Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофель с твердым мясом | 1 кг |
| Копченый лосось | 150 г |
| Очень холодные цельные сливки | 200 мл |
| Лимон | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Пучок укропа | 0,5 |
| Винный уксус | 1 ст.л. |
| Розовые ягоды | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лосось нарезать соломкой, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и 1 ч. оливкового масла. Перемешать и мариновать 30 минут в холодильнике, за это время вымыть картофель и варить 20-25 минут. Очистите их и нарежьте кубиками. Укроп промойте, оставьте несколько веточек на презентацию, а остальные нашинкуйте. Приготовьте винегрет, смешав соль, перец и уксус. Добавьте оставшееся масло и сливки. Приправить солью и перцем, выложить в миску картофель, нарезанный укроп и дольки лосося. Сбрызнуть винегретом и перемешать. Затем добавьте взбитые сливки и перемешайте. Украсить веточками укропа и розовыми ягодами и подавать.
Салат из картофеля и лосося со сливками – прекрасный выбор для ужина в кругу семьи. Это блюдо легко готовится и имеет недорогой набор ингредиентов. Каждая из четырех порций, приготовленных по данному рецепту, отличается высокой калорийностью – нужно учитывать это при планировании рациона питания.
Один из главных ингредиентов блюда – картофель с твердым мясом. Его нужно варить около 20-25 минут, а затем нарезать кубиками. Кроме того, мы понадобимся копченый лосось, вымоченный в соке лимона и оливковом масле, а также очень холодные цельные сливки и укроп. Винный уксус и розовые ягоды, кстати, придадут специальный вкус и аромат блюду.
Рецепт салата из картофеля и лосося со сливками довольно простой – никаких сложных инструкций и необходимости использовать специальные кухонные приборы не предполагается. Лосось, нарезанный соломкой, нужно пропитать маринадом из лимона и оливкового масла и оставить в холодильнике на 30 минут. Кроме того, нужно приготовить винегрет, добавив в него уксус, соль и перец, а также цельные сливки и оливковое масло. Затем нарезанный картофель и укроп рекомендуется перемешать с лососем, и полить содержимое винегретом, а затем добавить взбитые сливки.
Салат из картофеля и лосося со сливками можно подавать для обычного ужина или легкого обеда. Также он отлично подойдет для тех, кто находится на диете, потому что содержит цельные сливки и оливковое масло, которые являются полезными и не отрицательно влияют на здоровье. Также рекомендуется подавать блюдо с горячей чашкой зеленого чая для улучшения переваривания пищи.
Если вы хотите приготовить что-то еще, что будет сочетаться с салатом из картофеля и лосося со сливками, то мы рекомендуем сочетать его с блюдами из мяса или рыбы, например, с гриль-курицей или домашней рыбой. Также подойдет сочетание с овощным гарниром или крем-супом из картофеля и овощей.
Для удобства в рецепте представлены понятные пошаговые инструкции на русском языке. Кроме того, рецепт снабжен фотографией готового блюда, который поможет нашим читателям с легкостью повторить рецепт в домашних условиях. Не оставайтесь равнодушными к такому изысканному блюду и испытайте удовольствие от его приготовления и использования в повседневной жизни или на праздничном столе.
