Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Грибы Парижа | 500 г |
| Кресс | 1 ручка |
| Лук-порей белый | 1 |
| Багет | 0,5 |
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Масло | 25 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Кукурузная мука | 2 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обжарьте нарезанный лук-порей и лук в 25 г сливочного масла на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте очищенные и нарезанные кружочками парижские грибы. Влить бульон, тушить 20 минут, тем временем промыть и отжать кресс-салат, добавить суп. Приправить солью и перцем, смешать кукурузный крахмал с холодными жидкими сливками и добавить их в суп. Дать загустеть в течение 1 мин на слабом огне, помешивая, попробовать на вкус. Обжарить нарезанный ломтиками багет в тостере. Разлить суп по тарелкам. Украсить кресс-салатом и багетом, добавить мельницу для перца и быстро подавать.
Грибной суп с кресс-салатом - это простое блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Ингредиенты, необходимые для этого блюда, довольно дешевые и легко доступны в любом магазине. Основу блюда составляют парижские грибы, которые сочетаются с аппетитным лук-пореем и бульоном из птицы.
Способ приготовления довольно прост и займет у вас не более 30 минут. Кресс-салат придает супу свежий вкус и аромат, а обжаренный багет придаст готовому блюду хрустящую текстуру.
Грибной суп с кресс-салатом содержит много полезных элементов, таких как белки, витамины и микроэлементы. Он не слишком калорийный, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Также это блюдо можно привезти к кому-то в гости, так как оно довольно простое в приготовлении и недорогое.
Этот рецепт легко сочетается с другими блюдами. Например, его можно подать с бутербродами с авокадо, что обеспечит более сбалансированный и питательный обед. Также вы можете подавать этот суп с рисом или макаронами, чтобы сделать его более сытным и насыщенным.
Рецепт лаконичный, имеет понятные пошаговые инструкции и содержит фотографию готового блюда. Это удобно, так как позволяет готовить блюдо с достаточной точностью и получить готовое блюдо, точно соответствующее фото.
В заключении можно сказать, что грибной суп с кресс-салатом - это простой, вкусный и полезный рецепт, который можно использовать для приготовления обеда или ужина в будние дни. Он содержит достаточное количество полезных элементов, что позволяет оставаться здоровым и насыщенным, и легко сочетается с другими блюдами. Кроме того, лаконичный рецепт и фотография готового блюда облегчают процесс готовки и позволяют получить вкусное и качественное блюдо!
