Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 2 |
| 100 г сырых котлет из утиной фуа-гра | 4 |
| Красные груши Уильям | 3 |
| Готовые каштаны | 400 г |
| Небольшая порция корицы | 1 |
| Кусочек звездчатого аниса | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите немного жира с утиных грудок и разрежьте их на 4. Положите их жирной стороной вниз на сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на среднем огне в течение 8 минут.
2Груши очистить и разрезать на четвертинки, удалить косточки.
3Вынуть из сковороды утиные грудки, выложить четвертинки груши и каштаны со специями. Соль и перец. Дайте им подрумяниться несколько минут и согрейте.
4Верните грудки в кастрюлю к мясу и обжарьте их в течение 5 минут для редкого приготовления, посолите и поперчите. Согреться с грушами и каштанами.
5Выложите ломтики фуа-гра на сковороду и готовьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, посолите и поперчите.
6Немедленно подавайте на горячей плите утиные грудки, положив на каждую половину эскалопа фуа-гра, с грушами и каштанами.
Великолепный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: утиная грудка, 100 г сырых котлет из утиной фуа-гра, красные груши уильям, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Грудка Россини с грушами готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Елена 07 декабря 2021
Восхитительно!
Я влюбилась в этот рецепт! Груши и каштаны самые невероятные сочетания с утиной грудкой. Просто сказочно!
Андрей 19 декабря 2021
Неплохо
Лично я не особо любитель готовить, но этот рецепт понравился. Груши и каштаны были очень вкусными, хотя утиную грудку пришлось держать на сковороде немного дольше, чтобы она приготовилась до конца.
Марина 10 января 2022
Супер!
Я - любительница утки, поэтому этот рецепт меня привлек. Груши были такими сочными, а каштаны придали блюду особую нотку. Фуа-гра была просто отличной! Мне очень понравилось, обязательно приготовлю этот рецепт еще раз.
Олег 02 февраля 2022
Не плохо
Решил попробовать этот рецепт и не пожалел. Он простой и быстрый, но получилось вкусно. Хотелось бы, чтобы блюдо было более насыщенным, однако, все остальное было на высоте.
Татьяна 16 июня 2022
Отличный рецепт!
Я влюбилась в этот рецепт с первого укуса! Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом и создают невероятный вкус. Очень рекомендую этот рецепт всем!
Оставьте свой отзыв:
