Магре с фруктовым соусом - рецепт

Name: Магре с фруктовым соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 2 Утиная грудка; 0,5 Помело; 1 ч.л. Мед; 2 ст.л. Малиновый уксус; Соль; Перец

YouChef

4.21

165 оценок

Просто

Дорого

Среднекалорийно

15 мин

4 порции

Ингредиенты:

Утиная грудка	2
Помело	0,5
Мед	1 ч.л.
Малиновый уксус	2 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Сделайте несколько неглубоких колотых ран на коже утиных грудок.

2Посыпьте дно сковороды 2 щепотками соли и нагрейте на сильном огне. Готовьте утиные грудки со стороны кожи около 6 минут. При их переворачивании удалите жир, образовавшийся на груди. Продолжайте готовить в течение 3 минут со стороны мякоти. Добавьте соль и перец. Выньте утиные грудки из кастрюли и держите их в тепле. Выбросьте весь жир.

3Смажьте сковороду малиновым уксусом. Добавьте мед и сок половинки помело. Доведите до кипения, затем убавьте на 2–3 минуты на слабом огне. Нарезать утиные грудки дольками. Посолить, поперчить, полить соусом. Подавать немедленно.

Превосходный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.

Этот рецепт включает такие ингредиенты как: утиная грудка, помело, мед, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.

Магре с фруктовым соусом готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.