Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 2 |
| Лисички | 100 г |
| лук-шалот | 2 |
| Морковь | 4 |
| Репы | 2 |
| китайская капуста | 150 г |
| Масло | 40 г |
| Гранулированый сахар | 2 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарежьте жир утиных грудок крестиками. Натереть их солью и сахаром. Книга. Морковь нарезать кружочками, репу - кусочками, лук-шалот - нарезать.
2Нагрейте в кастрюле для запекания 25 г сливочного масла, растопите лук-шалот 2–3 минуты. Положить морковь, репу, соль, перец, 10 ст воды, варить 15 мин под крышкой. Добавьте нарезанную капусту и готовьте 10 минут без крышки.
3Очистите лисички. Обжарьте их на сковороде в течение 6-7 минут в оставшемся сливочном масле. Посолить, поперчить, добавить к овощам.
4Протрите утиные грудки. Поместите их под жаровню на 9 минут, считая 6 минут со стороны жира, затем 3 минуты со стороны мяса. Дать постоять 5 минут, разрезать пополам. Подавать с овощами.
Отличный кулинарный рецепт непременно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: утиная грудка, лисички, лук-шалот, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Утиные грудки на гриле с овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алена 24 мая 2022
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Утиная грудка вышла сочной и пряной, а овощи с лисичками - настоящая находка! Обязательно буду готовить это еще раз.
Татьяна 14 июня 2022
Нечто новое
Увидела этот рецепт и подумала, что никогда не пробовала утиную грудку. Стоит ли она своей цены? Да! Результат получился очень вкусным, изрядно отличается от обычной куриной грудки. Осталось только попрактиковаться в приготовлении.
Ольга 15 сентября 2022
Просто великолепно
Часто готовлю на гриле, и этот рецепт удивил меня своей креативностью. Овощи с лисичками - прекрасное дополнение к утиному мясу. К тому же все просто и быстро получается.
Виктория 04 мая 2023
Не порадовало
В целом, утка получилась сочной и ароматной, но овощи на мой вкус воспринимались как-то некстати. Хотя в целом, я бы не сказала, что это плохой рецепт. Просто не мое.
Ирина 04 мая 2023
Отличный вкус
У меня не было лисичек, так что я использовала шампиньоны - получилось очень даже хорошо. Мужу и дочке очень понравилось, теоретически, этот рецепт можно использовать и на праздники.
Елена 05 мая 2023
Много работы
Для меня этот рецепт был немного сложноват. Нужно было обработать утиную грудку, нарезать овощи... но в целом, вкус стоил затраченных усилий.
Надежда 07 мая 2023
Супер
Что еще сказать? Вкусно, мощно и круто! Рецепт подходит для особого случая, если хочется угостить друзей или семью чем-то новеньким и горяченьким. Обязательно попробуйте!
Анна 07 мая 2023
Не уверена
Мне не совсем понравилось, как вышло. Может, я что-то сделала не так? Но в целом, я бы еще попробовала готовить это блюдо, поскольку вкус утиной грудки мне понравился.
Оставьте свой отзыв:
