Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Фарш из телятины | 800 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| мягкий хлеб | 2 ломтика |
| Молоко | 200 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ветки эстрагона | 5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите края ломтиков хлеба для бутербродов. Замочите их в 20 мл молока.
2Взбейте пармезан и нарежьте его.
3Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Обжарьте чеснок и лук с оливковым маслом и небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
5В миске смешайте мясо с чесноком, луком, осушенным белым хлебом, ¾ эстрагоном, солью и перцем.
6Залейте этим препаратом форму для террина. Выпекать при 180 ° C в течение 30 минут, опустить духовку до 160 ° C и продолжать готовить еще 30 минут.
7лавровый лист и соль 40 минут на очень слабом огне.
8Только что из духовки украсьте мясной рулет с эстрагоном.
Простой рецепт непременно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: фарш из телятины, лук, чеснок, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Хлеб из телятины с эстрагоном готовится просто, а готового блюда достаточно для 8 порций.
Ольга 22 декабря 2021
Очень вкусный и оригинальный рецепт!
Приготовила этот хлеб на ужин для семьи и все были в восторге! Очень оригинальный вкус, нежность мяса и приятный аромат эстрагона. Хоть ингредиенты и немного дорогие, но оно того стоит. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать со вкусами!
Елена 24 января 2022
Не очень захотелось повторить
Приготовление заняло много времени и сил, а в итоге результат не впечатлил. Мясо получилось слишком сухое, а вкус эстрагона был слишком яркий и доминировал над остальными вкусами. Возможно, я что-то не так сделала, но повторять не захотелось.
Анна 24 июля 2022
Прекрасный рецепт для особенного случая
Приготовила этот хлеб для особенного ужина с моим партнером и мы были в восторге от нежности мяса и превосходного аромата. Рецепт несложный, но требует времени и внимания, чтобы получить идеальный результат. Рекомендую попробовать!
Светлана 20 октября 2022
Вкусно, но ингредиенты дорогие
Хлеб получился вкусным, но все ингредиенты оказались довольно дорогими. Если вы готовы потратиться, то рецепт вполне стоит того. Вкус эстрагона и нежность мяса создают прекрасное сочетание.
Кристина 06 декабря 2022
Великолепный рецепт!
Очень люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт меня не разочаровал. Хлеб получился нежным, сочным и с ароматом, заставляющим прямо лизнуть пальцы. Несмотря на дорогие ингредиенты, я обязательно повторю этот рецепт еще раз.
Наталья 10 февраля 2023
Средненько
Не сказать, что я была разочарована, но и в восторге я не осталась. Приготовление заняло довольно много времени, а результат был не слишком оригинальный. Мясо получилось немного суховатым и затянутым, а аромат эстрагона был немного слишком ярким для моего вкуса.
Мария 20 февраля 2023
Потрясающий рецепт!
Это был настоящий шедевр! Хлеб получился нежным, сочным и с оригинальным привкусом эстрагона. Мой муж был в восторге и просил повторить этот рецепт еще раз. Очень рекомендую!
Алина 23 февраля 2023
Сложно, но вкусно
Приготовление заняло много времени и усилий, но результат был впечатляющим. Мясо получилось очень нежным и сочным, а аромат эстрагона дал блюду неповторимый вкус. Немного дорого, так что я бы повторила рецепт только на особый случай.
Людмила 27 февраля 2023
Идеальный рецепт!
Это была настоящая находка! Хлеб получился просто идеальным - нежным, сочным и с неповторимым ароматом эстрагона. Все мои гости были в восторге от этого блюда, и я точно буду готовить его еще много раз в будущем. Однозначно рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
