Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
1 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Изюм | 60 г |
| Лущеный фундук | 60 г |
| Цукаты | 60 г |
| Большие сверхсвежие яйца | 3 |
| Гранулированый сахар | 140 г |
| Жидкий мед | 100 г |
| Жирные сливки | 400 мл |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Замочите виноград в теплой воде.
2Фундук и фисташки крупно измельчите ножом или блендером, толкая устройство рывками. Обжарьте их насухо на сковороде с антипригарным покрытием. Посыпьте их 40 г сахара. Сделайте их слегка карамелизирующими, постоянно переворачивая. Оставьте на тарелке и дайте остыть.
3Нагрейте мед в маленькой кастрюле на слабом огне. Отделите желтки от белков яиц. Взбейте яичные белки с 1 щепоткой соли. Постепенно влейте кипящий мед, продолжая взбивать. С другой стороны, взбейте яичные желтки со 100 г сахара, пока смесь не станет белой, затем добавьте белки, пока они не станут густыми.
4Очень холодные жидкие сливки взбить со взбитыми сливками. Добавьте его также с фундуком, сушеным изюмом и цукатами. Вылить в силиконовую форму (или стальную форму, выложенную пергаментной бумагой). Оставьте 12 часов в морозильной камере. Вывернуть и порезать в последний момент.
Отличный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: изюм, лущеный фундук, цукаты, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Холодная нуга с сухофруктами готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Татьяна 12 мая 2021
Необычно и вкусно
Попробовала приготовить холодную нугу сухофруктами по данному рецепту и осталась довольна результатом. Особенно порадовало сочетание сладости и ореховости в одном блюде. Единственный недостаток - нужно ждать 12 часов, чтобы десерт замерз в морозилке. Но это того стоит!
Дарья 08 марта 2023
Прекрасный десерт для гостей
Этот рецепт - отличный выбор, если вы хотите порадовать своих гостей. Приготовление простое, а результат получается настолько вкусным и оригинальным, что гости будут точно в восторге. Смело рекомендую!
Алиса 19 марта 2023
Калорийный, но вкусный
Приготовила блюдо по данному рецепту и осталась довольна вкусом. Но нужно отметить, что это довольно калорийный десерт, поэтому если вы следите за своей фигурой, то стоит умеренно употреблять. Но если вы не против, то обязательно попробуйте!
Виктория 26 марта 2023
Любимое блюдо в моей семье
Холодная нуга с сухофруктами - это просто сказочно вкусный десерт! Мы с мужем приготовили его в выходной день и были очень довольны результатом. Смесь разных вкусов - это просто вкуснятина для всей семьи!
Ольга 27 марта 2023
Немного сложновато для меня
Я не слишком опытный повар, поэтому для меня приготовление этого десерта было немного сложноватым. К тому же, нужно ждать 12 часов, чтобы десерт замерз. Но, признаюсь, результат оказался очень вкусным и красивым!
Лена 26 апреля 2023
Отличный десерт для праздника
Приготовила холодную нугу с сухофруктами на день рождения мужа и была в восторге от реакции гостей и именинника. Десерт получился необычайно вкусным и нежным, а внешний вид выглядел просто потрясающе. Буду готовить еще не раз!
Ирина 29 апреля 2023
Похоже на зефир, только с орехами
Холодная нуга с сухофруктами - это какие-то супертортоглавый маршмеллоу! :-) Ну, правда, с орешками. Очень мягкий, легкий, воздушный, но при этом с некими добавками. Яблочки, кстати, добавляют кислинку - очень хитро с их стороны!
Екатерина 30 апреля 2023
Просто сказка!
Это лучший десерт, который я когда-либо готовила! Он очень легкий и воздушный, но при этом невероятно вкусный и ароматный. Я добавила немного изюма, как посоветовал рецепт, и это было просто сказочно!
Оставьте свой отзыв:
