Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пакет кирпичных листов теста | 1 |
| Картошка | 2 |
| Цветная капуста | 1 |
| Горох очищенный | 200 г |
| Семена тмина | 1 ст.л. |
| Имбирь в порошке | 1 ст.л. |
| Порошок корицы | 1 ст.л. |
| Семена пажитника | 1 щепотка |
| Масло | 50 г |
| Масло для жарки | |
| Соль | |
Приготовление:
1Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Вымойте цветную капусту и мелко нарежьте соцветия.
2В кастрюле растопите 20 г сливочного масла и обжарьте тмин и пажитник. Добавьте остальные специи и перемешайте.
3Добавить овощи, залить 10 мл воды и варить 10 мин. Добавить горох, посолить и варить 5 минут.
4Детализируйте листы теста на 2. Положите начинку на концы и сложите треугольником. Смочите края небольшим количеством воды.
5Нагрейте масло для жарки и обжарьте самосы в течение 5 минут, регулярно переворачивая. Слейте их на промокательной бумаге и подавайте.
Индийские самосы - это классическое блюдо индийской кухни, которое не оставит равнодушным ни одного любителя хорошей еды. Рецепт достаточно простой и быстрый, поэтому его можно использовать как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Основными ингредиентами для приготовления самос являются картошка, цветная капуста и горох. Кроме того, в рецепте используются различные специи, такие как семена тмина, имбирь в порошке, порошок корицы и семена пажитника, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат.
Несмотря на то, что блюдо является довольно калорийным, его все же можно считать полезным, так как в составе присутствуют только натуральные и свежие продукты. К тому же, при обжаривании самосы поглощают небольшое количество масла, что делает этот рецепт более диетичным.
Приготовление самосов не отнимет у вас много времени и сил, так как рецепт достаточно простой и понятный даже для новичков. Все необходимые инструкции есть в рецепте, который представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда.
Кроме самосов, этот рецепт можно сочетать с различными гарнирами, например с рисом или салатом из свежих овощей. Также блюда с индийской кухней часто сочетаются с различными соусами, такими как мятный соус или чатни. Это добавит новых вкусовых ноток и сделает блюдо еще более насыщенным и интересным.
В итоге получается вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Без сомнения, индийские самосы являются отличным выбором для завтрака, обеда или ужина. Не стоит бояться экспериментировать и добавлять в рецепт свои любимые ингредиенты, чтобы сделать блюдо еще более уникальным и насыщенным.
