Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки меч-рыбы | 4 |
| Спелые помидоры | 6 |
| красный лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточки петрушки | 6 |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими кусочками. В кастрюле нагрейте немного оливкового масла и добавьте помидоры. Варить на медленном огне 30 минут, пока не получится компот. Посолить и поперчить, затем добавить 1 ветку петрушки, листья и мелко нарезать. Согреться.
2Оставшуюся петрушку и чеснок измельчить. Смешайте их в миске, добавив немного масла.
3Красный лук очистить и мелко нарезать.
4Зажгите планчу, сбрызните оливковым маслом и обжарьте кусочки красного лука и рыбы-меч, примерно по 5 минут на каждую сторону. Добавьте соль и перец.
5Подавать рыбу-меч с луком и томатной пастой, посыпанной петрушкой.
Великолепный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: стейки меч-рыбы, спелые помидоры, красный лук, их весьма легко найти в ближайшем супермаркете.
Жареная рыба-меч и измельченные помидоры готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 13 мая 2021
Просто волшебно!
Решила испечь рыбу-меч и измельченные помидоры на ужин, рецепт очень простой и понятный. На выходе получилось блюдо, которое явно удивило всех домашних. Рыба мягкая, сочная, а паста из томатов и петрушки придаёт блюду нежный вкус. Пробовать обязательно!
Дарья 09 сентября 2022
Неплохо, но не идеально
Рецепт неплохой, однозначно интересный и лёгкий в приготовлении, однако блюдо вышло немного пересоленным. Хотя, если на это не обращать особого внимания, то блюдо получилось очень аппетитным. Лично для меня много чеснока в пасте, следующий раз уменьшу его количество.
Ольга 10 сентября 2022
Сверхвкусно!
Абсолютная любовь к этому блюду! Выглядит это блюдо очень симпатично, и каждый ингредиент чувствуется вкусом. Это сочный и ароматный обед, подходящий для любой компании. Собираюсь готовить это блюдо еще и еще.
Елена 07 октября 2022
Хорошо, но не идеально
Неплохой рецепт, но как бы я не старалась, у меня так и не получилось достичь идеального сочетания вкусов, которое так превзошло бы мои ожидания. Возможно, у меня не получилось прокручивать помидоры на небольшом огне, только немного оставалась твёрдая, семечковая часть. Все равно попробую повторить этот рецепт еще раз по какому-нибудь случаю.
Сергей 01 февраля 2023
ВПЕЧАТЛЯЮЩЕЕ БЛЮДО!
Прекращайте поиски и делайте этот рецепт! В голове не укладывается что можно было бы добавить, учитывая доступность ингредиентов. Комбинация вкусов полная гармония. Рыба меч превосходна, и необходимая заправка украшает это прекрасное блюдо. Скажу только то, что Боже мой, это было вкусно!
Анна 06 февраля 2023
Не плохо, но можно и лучше
Рыба-меч получилась вкусной и сочной, однако помидоры казались немного пересоленными. Измельченная петрушка добавляет в блюдо свежесть и аромат, но мне не хватило некоторого количества чеснока, чтобы добавить вкусности блюду. Немного поторопилась и опоздала с пастой из помидоров: пока я ее готовила, рыба была готова.
Карина 27 марта 2023
Идеальное сочетание
Фантастический рецепт! Это блюдо такое простое, но добавляет праздничное украшение на вашем столе. Филе меч-рыбы прекрасно готовится и сочетается с помидорами, которые дают блюду свежесть и аромат. Другим словами, это идеальное сочетание. Великолепно подойдёт для ужина вдвоём или для небольшой компании.
Татьяна 27 марта 2023
Довольно хорошо
Это был довольно приятный опыт приготовления этого блюда. Рецепт был простым и понятным. Как мне показалось, у рыбы могла бы быть более насыщенная текстура, чтобы она сочеталась с густой пастой из помидоров и добавляла новых вкусовых ощущений. В целом, это было хорошее блюдо и я думаю, что мною было успешно приготовлено.
Оставьте свой отзыв:
