Все рецепты

Рыба-меч на гриле со свежей зеленью: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.53
69 оценок
Рыба-меч на гриле со свежей зеленью
Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Стейки меч-рыбы4
томаты черри250 г
кедровые орехи4 ст.л.
Каперсы4 ст.л.
Чеснок2 стручка
Пучок базилика1
Смешанная петрушка
Дождь оливкового масла1
Соль
Перец

Приготовление:

1Чеснок очистить и измельчить. Помидоры черри помыть. Базилик и петрушку нарезать тонко и мелко.
2Нагрейте большую сковороду. Влить немного масла и добавить помидоры черри. Обжарить 5-6 мин. Добавьте кедровые орехи, половину зелени и каперсы и обжарьте еще 1 мин. Приправить солью и перцем, добавить чеснок, снова перемешать и отставить.
3Готовьте рыбу-меч на горячем гриле примерно по 6 минут с каждой стороны в зависимости от степени готовности. Соль и перец.
4Подавайте стейки рыбы-меч, посыпав гарниром и оставшейся нарезанной зеленью.

Описание рецепта Рыба-меч на гриле со свежей зеленью:

Великолепный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.

Данный рецепт включает следующие ингредиенты: стейки меч-рыбы, томаты черри, кедровые орехи, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.

Рыба-меч на гриле со свежей зеленью готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 22 января 2022

Просто великолепно!

Я в восторге от этого рецепта! Рыба-меч получилась просто невероятно сочной и ароматной, а салат из помидоров, каперсов и кедровых орехов - просто вкуснотища. Отдельно хочу отметить свежесть зелени, сразу видно, что ингредиенты были выбраны с заботой. 5 из 5!

Ирина 29 декабря 2022

Хороший, но далеко не идеальный рецепт

Решила попробовать приготовить рыбу-меч на гриле со свежей зеленью по этому рецепту. Получилось вполне вкусно, однако было некоторое недопонимание с томатами черри - они стали сильно распадаться во время обжаривания на сковороде. Может быть, их нужно было нарезать крупнее. Однако в целом рецепт неплохой, поставлю 4 балла.

Екатерина 22 февраля 2023

Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт!

Сегодня решила устроить кулинарный эксперимент и попробовать рецепт Рыба-меч на гриле со свежей зеленью. К моему удивлению, приготовление блюда заняло минимум времени, а результат оказался супер вкусным! Рекомендую всем любителям морепродуктов и красивой подачи блюд. Оценка - 5!

Ольга 01 марта 2023

Все хорошо, но...

Рецепт в целом неплохой, но для меня оказалось слишком калорийным. Возможно, стоит использовать более легкие ингредиенты или менее калорийный способ приготовления. Однако, если не обращать внимания на калории, то блюдо получается действительно вкусным. Ставлю 4 балла.

Марина 09 марта 2023

Прекрасное сочетание вкусов

Пробовала рыбу-меч на гриле со свежей зеленью в ресторане и влюбилась в это блюдо. Рада, что теперь я могу приготовить его дома благодаря этому рецепту. Очень нравится сочетание морской рыбы и кисло-сладкого салата из помидоров, каперсов и кедровых орехов. Мои близкие и гости были в восторге! Оценка - 5!

Дарья 19 марта 2023

Неплохо, но не впечатлило

Попробовала сделать рыбу-меч на гриле со свежей зеленью по этому рецепту. Не могу сказать, что была впечатлена, но и не разочаровалась. Просто средненькое блюдо, на мой вкус. Возможно, если бы к перечню ингредиентов добавить что-то новое и оригинальное, блюдо было бы более ярким и интересным. Оценка - 4.

Алла 19 марта 2023

Супер просто и супер вкусно!

Этот рецепт - находка для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать! Рыба-меч получилась идеально прожаренной, а салат со свежими помидорами и кедровыми орехами был нежным и сочным. Подавала блюдо сухим белым вином, получилось просто идеально. 5 баллов без вопросов!

Наталья 24 марта 2023

Хорошо, но можно и лучше

Попробовала приготовить этот рецепт и не могу сказать, что была в полном восторге. В целом блюдо получилось неплохим, но не таким, чтобы поразить воображение. Может быть, нужно немного добавить специй или подобрать другой соус к рыбе. В целом, 4 балла - достаточно высокая оценка.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать