Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 4 |
| 200 г полуфабрикатов фуа-гра | 1 |
| Сушеные абрикосы | 100 г |
| Кислые яблоки | 3 |
| коричневый сахар | 1 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Разбухните нарезанные абрикосы в миске с теплой водой на 15 минут.
2Надрежьте кожу утиных грудок, образуя подтяжки кончиком ножа. Фуа-гра нарезать ломтиками толщиной 1,5 см.
3Положите на рабочую поверхность утиную грудку кожицей вниз, посолите и поперчите мякоть. Покройте кусочком фуа-гра, а затем слоем высушенных абрикосов. Сверху выложить вторую утиную грудку и завязать все как жаркое. Повторите операцию с оставшимися утиными грудками.
4Выложите жаркое в форму и запекайте от 30 до 35 минут. Оставить на 10 минут на выходе из духовки, чтобы мясо получилось очень сочным.
5Подавайте яблоки на сковороде с маслом и коричневым сахаром.
Превосходный кулинарный рецепт точно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: утиная грудка, 200 г полуфабрикатов фуа-гра, сушеные абрикосы, их просто найти в ближайшем магазине.
Жареная утиная грудка, фаршированная фуа-гра готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 08 июня 2021
Впечатляющий рецепт
Я обожаю фуа-гра и приготовила это блюдо для друзей на ужин. Все остались поражены, насколько это вкусно! Грудки получились очень сочными и нежными, а комбинация с фуа-гра и абрикосами была просто идеальной. Буду готовить это снова и снова. Рекомендую!
Екатерина 21 марта 2023
Неплохой рецепт
Решила попробовать этот рецепт в качестве особого блюда на празднике. Грудки получились очень сочными, но я ожидала, что фуа-гра будет более ярко выраженным вкусом. Мне кажется, что его можно было бы добавить больше, чтобы добиться более богатого вкуса. В целом, неплохо, но может быть улучшено.
Мария 27 марта 2023
Шикарное блюдо
Это блюдо достойно самых фешенебельных ресторанов. Грудки получились очень сочными и мягкими, а фуа-гра и абрикосы добавили невероятный вкус. Яблоки на сковороде с коричневым сахаром были прекрасным компаньоном к этому блюду. Действительно высококачественный рецепт. Рекомендую его всем!
Ирина 04 апреля 2023
Хороший рецепт, но не для меня
Я люблю экспериментировать в кухне и поэтому решила попробовать этот рецепт. Грудки были нежными и мягкими, однако фуа-гра мне не понравился - я предпочитаю более терпкий вкус. Если вы любите фуа-гра, то вам понравится это блюдо, но если нет - можете пропустить его.
Ольга 04 апреля 2023
Рецепт, заслуживающий звезд!
Это блюдо просто фантастическое! Такой вкус и сочность! Фуа-гра и абрикосы прекрасно дополняют друг друга, а грудки получились очень нежными и вкусными. Я взяла этот рецепт на Новый год и он оказался прекрасным выбором. Все гости были в восторге. Рекомендую попробовать!
Алёна 04 апреля 2023
Неплохой рецепт, но с недостатками
Мне нравится экспериментировать в кухне и поэтому я решила попробовать этот рецепт. Грудки были вкусные, но я обнаружила, что фуа-гра была слишком мягкой и не добавила богатства вкусу, как я ожидала. В целом, неплохо, но я бы добавила вкусовые нюансы для совершенства блюда.
Елена 05 апреля 2023
Изумительное блюдо
Просто нет слов, чтобы описать вкус этого блюда. Грудки были очень мягкими и сочными, а добавление фуа-гра и абрикосов было просто гениальным. Яблоки на сковороде с коричневым сахаром были прекрасным дополнением к этому блюду. Обязательно готовлю снова!
Наталья 05 апреля 2023
Хороший рецепт, но не мой любимый вкус
Я попробовала этот рецепт и хоть грудки получились очень сочными, они были немного пересолены для моего вкуса. Фуа-гра мне тоже не сильно понравилась, но это скорее мое личное предпочтение. Если вы любите соль, то вам это блюдо должно понравиться. Общий впечатление - неплохо, но не мое любимое блюдо.
Арина 05 апреля 2023
Идеальное блюдо для праздника
Это блюдо настолько вкусное, что я даже не могу описать его словами. Грудки получились очень сочными, а комбинация с фуа-гра и абрикосами была просто незабываемой. Яблоки на сковороде с коричневым сахаром были идеальным дополнением к этому блюду. Я использовала этот рецепт на свадьбе, и все гости были в восторге. Секретный рецепт, который я рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
