Ингредиенты:
Кальмары, очищенные вашим торговцем рыбой | 600 г |
Желтый перец | 6 |
Лук репчатый | 2 |
Чеснок | 1 гвоздика |
томаты черри | 24 |
Масло для жарки | 2 литра |
Мука | 50 г |
Оливковое масло | 4 ст.л. |
См чоризо | 10 |
Соль | |
Перец |
Кальмары, очищенные вашим торговцем рыбой | 600 г |
Желтый перец | 6 |
Лук репчатый | 2 |
Чеснок | 1 гвоздика |
томаты черри | 24 |
Масло для жарки | 2 литра |
Мука | 50 г |
Оливковое масло | 4 ст.л. |
См чоризо | 10 |
Соль | |
Перец |
Я очень люблю морепродукты, поэтому решила приготовить этот салат. Получилось просто великолепно! Кальмары получились сочными и нежными, а сочетание с перцем, луком и помидорами - просто бомба! Очень рекомендую всем морепродуктовым гурманам. Один из моих самых любимых салатов!
Приготовила салат по этому рецепту, но не смогла насладиться им по полной программе. Меня сильно разочаровал сырой перец - он напоминал мне набор сковородок из детства, которые имели длинные обжигающие ручки. Если бы я добавила перец на полчаса раньше, это было бы удивительно другим блюдом - он бы стал более деликатным и сладким, а не остроконечным и неприятным на вкус. Вы же можете насладиться этим салатом, если найдете правильный способ приготовления перца. Но кальмары вкусны.
Приготовил данный рецепт на день рождения своей подруги и все гости остались довольны. Салат получился легким и не слишком острый. Чоризо очень подчеркивает вкус кальмаров, и небольшое количество муки помогает придать им хрустящую текстуру. По моему мнению, это идеальная закуска для компании, подойдет для пикника или вечеринки.
Изначально было решено приготовить салат по этому рецепту, но как это обычно бывает, не нашлось нескольких ингредиентов. Я решила поделиться своим экспериментом: заменила желтый перец на красный, добавила листья салата и сверху посыпала пармезаном. Получился очень вкусный салат, но я всё же оставлю оценку 4 - исходный рецепт, вероятно, заслуживает более высокой оценки.
Этот салат - настоящее воплощение летней свежести. Простой в приготовлении, требующий всего несколько ингредиентов, а результат - действительно вкусный и изысканный. Жареные кольца кальмара сочетаются с хрустящими перцами и сладкими зрелыми помидорами. Я абсолютно люблю этот рецепт и, несомненно, буду готовить его вновь и вновь.
Как любитель кальмаров, я не могла пройти мимо этого рецепта. Но, увы, что-то здесь не так. Мои кольца кальмара оказались жирными и маслеными, очень сильно прилипали к зубам. Возможно, это моя ошибка в технологии приготовления, но надеялась на большее. В остальном салат был довольно неплохим - сочные помидоры и лук делали его легким и освежающим. Общая оценка - 4. Буду пробовать еще раз, чтобы улучшить результат.
Решила приготовить этот салат для ланча на работе и получилось просто отлично. Для меня, как для занятого человека, особенно важно удобство в приготовлении блюда. Здесь нет огромного списка продуктов, и всё, что нужно - быстро поджарить кальмары и приготовить овощи. Я добавила немного соуса чипотле, который дал салату больше остроты и необычности. Очень довольна результатом, порекомендую это блюдо всем, кто любит легкие закуски.
Этот салат неплох, но явно не для всех. Я очень люблю кальмары, но для меня они оказались слишком жесткими и сложными в жевании. В сочетании с овощами из салата, блюдо также было слишком тяжелым и ощущение сытости оставалось довольно долго. Посмотрим, как впечатления изменятся в следующий раз, если я приготовлю их более правильно. В общем, моя оценка этому блюду - 4.