Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кольца кальмаров | 600 г |
| Половина чоризо | 1 |
| Чернила кальмара | 1 саше |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| белое вино | 50 мл |
| шалот | 1 |
| Воды | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Деглазируйте белым вином, затем добавьте растворенные в воде чернила кальмара и дайте уменьшиться вдвое.
2Тем временем нагрейте оставшееся масло на сковороде и быстро обжарьте кальмаров. Добавьте их в сотейник, хорошо перемешайте и дайте немного нагреться.
3Нарезать чоризо дольками. Разложите кальмаров по тарелкам, добавьте чоризо и подавайте.
Отличный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: кольца кальмаров, половина чоризо, чернила кальмара, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Кальмар с чернилами кальмара и чоризо готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Катя 27 августа 2022
Отлично!
Я в восторге! Легко и быстро приготовила этот кальмар и получилось настоящее блюдо ресторанного уровня. Особенно порадовало сочетание чернил кальмара и чоризо. Советую всем!
Наташа 05 сентября 2022
Неплохо, но не идеально
Кальмар получился вкусный, но для меня чуть-чуть слишком калорийный. Но, конечно, вкусно! Несмотря на то, что я не большой поклонник чоризо, в этой комбинации оно было очень в тему.
Ольга 19 сентября 2022
Восхитительно
Какая красота! Чернила кальмара сделали мою тарелку настоящим произведением искусства. А вкус... Просто нет слов. Рецепт доступный, но это не мешает блюду выглядеть и ощущаться как что-то особенное.
Ваня 10 ноября 2022
Не впечатлил
Слегка разочарован этим рецептом. Наверное, я ожидал большей эмоциональной насыщенности от кальмара, с чернилами - очень интересно, но все же не на мой вкус. Правда, чоризо мне понравилось.
Таня 26 января 2023
Супер!
Ммммммммммммммммммммммммммм, это было великолепно! Уже несколько раз готовила этот рецепт и каждый раз получается восхитительно. Безусловно, 5 из 5.
Оставьте свой отзыв:
