Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большие мидии | 1 кг |
| Кольца кальмаров | 250 г |
| Большие приготовленные розовые креветки | 500 г |
| Стебель лемонграсса | 1 |
| Лайм | 1 |
| Пучок кориандра | 0,5 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Табаско | |
Приготовление:
1Промойте мидии. Положите их влажными в вок (или, если это не получится, на сотейник). Откройте их на сильном огне. Удалите, дайте остыть, а затем очистите их.
2Опустить кольца кальмаров на 2 мин в кастрюлю с кипятком. Обновите и слейте воду.
3Очистите креветку от головы и хвоста.
4Обрежьте у основания стебель лимонной травы. Очистите его так, чтобы в центре оставалась только нежная часть. Начиная от основания, нарежьте его мелкими ломтиками длиной от 6 до 7 см.
5Нагрейте оливковое масло в воке (или в сотейнике) насухо. Добавьте кольца кальмаров. Обжаривайте их 3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте измельченный лимонник и соевый соус. Продолжайте готовить еще 2 минуты, продолжая помешивать. Наконец добавьте мидии и креветки. Разогрейте еще 30 секунд.
6Выключите огонь, добавьте немного лайма и 3-4 капли табаско. Посыпать измельченными листьями кориандра. Подавайте сразу же, например, с тайским рисом.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: большие мидии, кольца кальмаров, большие приготовленные розовые креветки, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Вок с лемонграссом и морепродуктами готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 04 декабря 2022
Восторг!
Я просто в восторге! Решила приготовить блюдо для всей семьи и все были в восторге от моего Вока с лемонграссом и морепродуктами. Очень интересное сочетание вкусов, каждый ингредиент ощущается на языке. Готовить очень просто и быстро. Даже мои дети, которые не любят морепродукты, были удивлены, как вкусно получилось! Однозначно буду готовить еще раз!
Марина 13 декабря 2022
Вкусно, но не для всех
Меня, честно говоря, Вок с лемонграссом и морепродуктами несколько смутил. Вроде вкусно, но не каждому может понравиться это сочетание. Мои дети и муж, например, были не очень в восторге от этого блюда, отмечали, что какой-то необычный вкус и запах. Лично мне понравилось и я буду готовить это блюдо еще, но теперь уже рассчитывая на конкретных гостей.
Ирина 04 апреля 2023
Отличный выбор!
Вок с лемонграссом и морепродуктами - это отличный выбор для всех любителей восточной кухни. Быстро и легко готовится, а вкусное сочетание морепродуктов и лемонграсса просто бомба! Я добавила еще немного табаско, чтобы было чуть-чуть пикантнее. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 12 апреля 2023
Необычный вкус
Вок с лемонграссом и морепродуктами - это действительно необычный вкус. Лично мне понравилось, но моему мужу не очень. Готовить легко и просто, ничего сложного. Единственное, лимонник немного запах, но это вроде нормально для таких блюд. Рекомендую для всех любителей экспериментировать с вкусами.
Елена 12 апреля 2023
Прекрасный вкус!
Вок с лемонграссом и морепродуктами - это просто прекрасный вкус! Легко и быстро готовится, а вкус - сказка! Морепродукты просто тают во рту, вкусной лимонной травы придает блюду невероятный вкус и аромат. Всех приглашенных гостей я впечатлила этим блюдом, они все в восторге и спрашивали рецепт. Однозначно 5 из 5 и буду готовить еще!
Ольга 14 апреля 2023
Неплохо, но табаско перебил
Вок с лемонграссом и морепродуктами - неплохое блюдо, но мне не очень понравилось, что так много табаско. Считаю, что острота перебила все остальные вкусы. В остальном блюдо вкусное, легко готовится и морепродукты были достаточно свежими. Возможно, в следующий раз я сделаю без табаско.
Надежда 14 апреля 2023
Просто восхитительно!
Я приготовила Вок с лемонграссом и морепродуктами на вечеринку и все гости были в полном восторге! Просто восхитительно! Морепродукты были очень свежими, а сочетание соевого соуса, лимонной травы и других специй придавало блюду невероятный вкус. Всем рекомендую попробовать, это блюдо станет настоящим украшением любого стола!
Маргарита 14 апреля 2023
Немного необычно
Вок с лемонграссом и морепродуктами - это действительно немного необычно для меня. Этот запах лимонной травы чувствуется сильно и тут же заряжает ароматом. К морепродуктам я привычна больше в других сочетаниях, но тут они тоже показали себя хорошо. Готовится все очень быстро и легко. В целом, мне понравилось, но я бы сказала, что это специфическое блюдо.
Оставьте свой отзыв:
