Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Дикий рис | 250 г |
| Картошка | 6 |
| Красивые помидоры | 4 |
| Семена горчицы | 1 ст.л. |
| Зёрна тмина | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ст.л. |
| 2 см кусочек имбиря | 1 |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Ветки кориандра | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук репчатый | 2 |
| Побеги шпината | 200 г |
| Мука | 1 ч.л. |
| Масло | 20 г |
| Масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле приготовьте рис в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте это.
2Очистите кусочек имбиря, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
3Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
5Тщательно вымойте картофель и разрежьте на четвертинки.
6В сотейнике разогрейте сливочное масло и растительное масло. Накройте семена горчицы, тмин, карри и куркуму на 1 минуту.
7Добавьте чеснок, имбирь и лук. Поджарьте их с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
8Добавьте картофель и муку. Продолжайте готовить 5 минут, регулярно помешивая.
9Смочите водой и продолжайте готовить на слабом огне 30 минут.
10Помидоры вымыть и порезать на кусочки.
11За 5 минут до окончания варки картофеля добавьте кусочки помидоров.
12Вымойте и отожмите шпинат.
13Разделите рис и шпинат на 4 неглубоких тарелки. Сверху выложить картофель.
14Украсить целиком несколькими листьями кинзы. Добавьте соль и перец.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: дикий рис, картошка, красивые помидоры, их просто отыскать в магазине.
Карри с картофелем Алоо Бомбей готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 02 февраля 2023
Очень вкусно!
Приготовила карри по этому рецепту впервые и осталась очень довольна результатом! Вкусно, ароматно, сбалансировано по пряностям. Картофель отлично сочетается с помидорами и рисом. Для меня этот рецепт стал настоящим открытием.
Иван 24 февраля 2023
Не для меня
Попробовал карри с картофелем Алоо Бомбей и оказалось, что это блюдо не для меня. Слишком много специй, которые перекрывают вкус картофеля и помидоров. И даже с рисом вкус не корректируется. Но может кому-то понравится такой вкус, так что я бы поставил 4 балла.
Марина 19 марта 2023
Много новых вкусов
Обожаю экспериментировать в кулинарии и этот рецепт открывает много новых вкусов. Серьезно, никогда раньше не пробовала такой необычный взгляд на картофель! Все ингредиенты прекрасно сочетаются и получается очень насыщенный вкус. Кроме того, недорого и быстро готовится. Поставила бы 10 баллов из 5, если бы могла :)
Наташа 26 марта 2023
Не самое лучшее сочетание
Картофель и помидоры отлично сочетаются в других блюдах, но в этом рецепте что-то пошло не так. Когда добавляешь пряности и куркуму, картофель по-моему пропадает.На мой вкус, слишком много карри порошка в рецепте. Но в целом не плохо, поставила бы 4 балла.
Ольга 26 марта 2023
Отличное блюдо для веганов
Я веган и всегда ищу новые рецепты, чтобы разнообразить свой рацион. Это карри с картофелем Алоо Бомбей обалденно! Не нужно добавлять мясо для того, чтобы получить сытное блюдо. Расход ингредиентов тоже небольшой. Это стало одним из моих любимых веганских блюд.
Сергей 26 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Приготовил это карри вместе с женой. В целом, нормальный рецепт. Вкусно, но не идеально. Было, как попытка приготовить что-то новое и привносить в любимые блюда разнообразие. Попробую еще раз, но уже с некоторыми изменениями.
Елена 27 марта 2023
Дуперски вкусный рецепт!
Офигенный рецепт, я его обожаю! Он всегда напоминает мне детство, когда моя мама готовила такое блюдо для меня. Как только я увидела этот рецепт, решила его попробовать. И это был мой лучший опыт с картофелем Алоо Бомбей! Все просто и вкусно.
Евгений 27 марта 2023
Неощутимый вкус
Рецепт очень недорогой, но у меня не получилось раскрыть вкус этого блюда. Это все куркума! Она перебивает другие пряности и картофель. Я думаю, что если добавить больше тмина или кориандра, то вкус станет более насыщенным. Но в целом, не плохой рецепт.
Оставьте свой отзыв:
