Доступно
Дёшево
Калорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яблоки | 2 |
| Груши | 2 |
| Сахар | 170 г |
| Масло | 30 г |
| Для мидий | 10 г |
| Лимон | 0,5 |
| Яичные желтки | 6 |
| Жидкий крем | 500 мл |
| Молоко | 150 мл |
| Ваниль | 2 стручка |
| коричневый сахар | 6 ст.л. |
Приготовление:
1Очистите плод от кожуры, удалите сердечки и косточки, затем нарежьте их небольшими кубиками. Лимон им.
2Растопите масло в сотейнике, добавьте 50 сахара и обжарьте нарезанные кубиками фрукты, пока они не станут мягкими, но не измельчите их. Книга.
3Разогрейте духовку th. 3 (90 ° С). Разделите стручки ванили вдоль. Кончиком ножа соскребите маленькие черные семена над миской. Добавьте яичные желтки и оставшийся сахар. Взбивайте, пока смесь не станет белой. Добавьте молоко, затем сливки, продолжая взбивать.
4Смажьте маслом 6 небольших фарфоровых яичных блюд на огне, распределите фрукты, затем влейте яичную смесь. Выпекать 45 мин. После остывания поставить на 2 часа в холодильник.
5Посыпьте верх каждого крема коричневым сахаром. Дать карамелизироваться под жаровней на 1 минуту и сразу же подавать.
Отличный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: яблоки, груши, сахар, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Каталонский фруктовый крем готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 21 февраля 2022
Неожиданное сочетание вкусов
Решила попробовать этот рецепт и не пожалела. Фруктовый крем получился очень нежный и ароматный, благодаря ванили и фруктам. Но мне кажется, что мидии в данном рецепте не совсем уместны. Можно было бы попробовать заменить их на что-то другое.
Любовь 19 июня 2022
Простой и вкусный рецепт
Я очень люблю этот десерт, он обладает необычным вкусом. Я использовала яблоки и груши, но думаю, что можно экспериментировать с другими фруктами. Рецепт простой и понятный, я легко справилась с его приготовлением.
Марина 30 июня 2022
Не для всех
Не могу сказать, что мне очень понравился этот крем. Я люблю фрукты и сладкое, но в данном случае для меня было слишком сладко. К тому же, мидии мне тут показались не совсем уместными...
Екатерина 10 октября 2022
Идеальный десерт для гостей
Отличный рецепт! Я использовала яблоки и груши, и результат превзошел все мои ожидания. Текстура крема очень нежная. А завершить блюдо коричневым сахаром - это просто шедевр! Я подавала этот десерт в гостях, и все были в восторге, спрашивали рецепт.
Дарья 12 ноября 2022
Не очень удачное сочетание
Крем очень вкусный, но мне не понравилось сочетание мидий с фруктами. Я брала груши и яблоки, они получились мягкими и ароматными. Но мидии этой композиции, на мой взгляд, лишние.
Александра 22 декабря 2022
Восторг от первого кусочка
Рецепт действительно очень простой, а результат превзошел все мои ожидания! Фруктовый крем получился нежным, сочным и очень ароматным. Рекомендую заменить сахар на коричневый - это добавит немного необычности в этот десерт.
Оксана 25 февраля 2023
Неожиданный вкус
Мне кажется, что эта рецептура не всем подойдет. Фруктовый крем получился очень специфическим и необычным на вкус. К тому же, мидии в этой композиции мне не очень понравились. Но я думаю, что любителям оригинальных и нестандартных блюд этот рецепт придется по вкусу.
Ирина 13 марта 2023
Мой любимый десерт
Я обожаю этот рецепт! Он простой, доступный и дает возможность экспериментировать с разными фруктами. Я использовала груши и яблоки, а вместо мидий добавила лимонную цедру - получилось очень вкусно и ярко. Очень рекомендую!
Анна 21 апреля 2023
Не очень понравилось
Честно говоря, мне этот крем не очень понравился. Я не ожидала, что мидии впишутся в смесь с фруктами. А в целом, блюдо получилось слишком сладким на мой вкус. Но я думаю, что для любителей экспериментов это будет очень интересное и необычное блюдо.
Оставьте свой отзыв:
