Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
4 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Помидоры по типу рома | 2 кг |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лавровый лист | 1 |
Приготовление:
1Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
2Обжарьте мякоть на оливковом масле, только что раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист и соль в течение 40 минут на очень слабом огне.
3Удалите из приготовления зубчики чеснока и лавровый лист. Смешайте томатное пюре.
4Вылейте препарат на противень и запекайте при 120 ° C в течение 3 часов, стараясь каждый час перемешивать.
5Вылейте томатную пасту в банку.
Простой кулинарный рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: помидоры по типу рома, оливковое масло, чеснок, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Концентрированный томатный соус готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 22 декабря 2021
Вкусный соус для пасты
Решила приготовить этот соус для спагетти, получилось очень вкусно! Правда, пришлось немного подправить солью и перцем. В целом, рецепт хороший, результат оправдал ожидания.
Антон 13 марта 2022
Отличный соус
Сделал этот соус для пиццы, вышло просто замечательно! Томаты лучше использовать очень спелые, и тогда получится томатный вкус насыщеннее. Жарить на самом слабом огне - это секрет вкуса.
Лена 15 августа 2022
Соус для зимы
Этот соус можно готовить крупными порциями и замораживать на зиму. К стати, приготовление не так затратно в плане времени, как может показаться. Главное - не забыть помешивать и не дать пережариться.
Екатерина 01 февраля 2023
Отличное сочетание вкуса
Я добавила в соус немного сахара, сладковатость отлично сочетается с кислинкой томатов. Также, перед запеканием, я положила в соус сушеный базилик и орегано - получилось очень ароматно!
Игорь 29 марта 2023
Мой фаворит
Я еще не встречал соуса настолько вкусного, как этот! Порезал багет, поджарил на сковороде и налил на хлеб соус. Приятный вкус, которым можно наслаждаться максимально долго.
Оставьте свой отзыв:
