Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Помидоры | 4 |
| Баклажан | 2 |
| Перец | 2 |
| Цуккини | 3 |
| Свежий лук | 3 |
| Чеснок | 6 стручков |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Лавровый лист | 1 |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Баклажаны, кабачки и перец нарезать кусочками. Очистите и нарежьте лук. Отварите помидоры, чтобы легко их очистить. Семена и крупно нарезать их.
2Разогреть 5 ст. ложки масла в сотейник. Обжарьте баклажаны 7-8 минут. Удалите и слейте их на промокательной бумаге. Соль и перец.
3Нагрейте 2 ст. ложки масла в той же сотейнике. Поджарьте кабачки, затем перец 10 мин. Слейте их. Соль и перец.
4Нагрейте оставшееся масло в сотейнике с целыми зубчиками чеснока. Лук растопить 2 минуты на слабом огне. Добавьте помидоры, тимьян и лавровый лист. Соль и перец. Оставить вариться 10 минут.
5Добавьте все овощи. Варить 10 минут, аккуратно помешивая, чтобы не раздавить их. Отрегулируйте приправу. Подавайте рататуй в горячем или холодном виде.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: помидоры, баклажан, перец, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Конфи рататуй готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 09 мая 2021
Замечательное блюдо!
Я просто в восторге от этого рецепта! Он супер простой, но крайне вкусный. Я даже не ожидала, что рататуй может быть таким вкусным. Я точно буду готовить его еще раз и советую всем попробовать. Благодарю за отличный рецепт!
Екатерина 02 марта 2023
Неплохо
Мне понравился этот рецепт, но думаю, что можно было бы добавить больше специй, чтобы был более насыщенный вкус. Но в целом, блюдо получилось вкусным и быстро готовилось. Я довольна и благодарна за такой простой рецепт!
Ольга 11 марта 2023
Отличный вариант для вегетарианцев
Я стараюсь придерживаться вегетарианской диеты и этот рецепт прекрасно подходит для меня. Блюдо получилось очень вкусным, и оно действительно легко готовится. Я буду готовить этот рататуй еще не раз!
Алексей 29 апреля 2023
Не совсем мое
Я попробовал этот рецепт, но не успехом. Я не очень люблю блюда из овощей, и, к сожалению, этот рецепт не стал исключением. Я все равно очень благодарен автору за простоту рецепта и верю, что он понравится многим другим людям.
Наталья 30 апреля 2023
Очень красивый и вкусный рецепт
Я очень люблю красивую подачу блюд, и этот рецепт не разочаровал меня. Рататуй выглядит очень красиво и вкусно. Он также легко готовится, и именно это мне нравится в этом рецепте. Я точно буду готовить его еще раз!
Дарья 30 апреля 2023
Не плохо, но немного скучновато
Я попробовала приготовить этот рататуй, но, к сожалению, он не очень поразил меня своим вкусом. Блюдо получилось скучноватым и немного пресным. Я думаю, что можно было бы добавить больше специй или использовать более сочные овощи, чтобы сделать его более интересным.
Ирина 30 апреля 2023
Отличный рецепт для летнего ужина
Этот рецепт рататуя идеален для летнего ужина. Он очень легкий, но в то же время очень насыщенный вкусом. Я люблю, что этот рецепт так прост в приготовлении, а также то, что он экономичный. Я точно буду готовить его еще не один раз!
Анна 30 апреля 2023
Неплохо, но не очень удивил
Я приготовила рататуй по этому рецепту, но честно говоря, я не была особенно поражена им. Рецепт очень простой и легкий, но, возможно, он просто не для меня. Я все же благодарна за рецепт и буду определенно попытаться добавить свой собственный вкус.
Оставьте свой отзыв:
