Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Котлеты из индейки | 4 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Бульон из птицы | 150 мл |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Сушеные абрикосы | 80 г |
| Фиников без косточек | 80 г |
| Ядра грецких орехов | 80 г |
| Фундук без скорлупы | 80 г |
| Изюм | 80 г |
| Фисташки без скорлупы | 80 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Откройте котлеты из индейки. Поместите их между 2 листами бумаги для выпечки и разгладьте скалкой или кухонным молотком.
2Ядра грецких орехов крупно перемешать с фундуком, фисташками, курагой, финиками и изюмом.
3Посолите и поперчите котлеты. Нанесите слой начинки из сухофруктов на всю поверхность котлет. Сверните их. Держите эти paupiettes веревкой.
4В сковороде разогрейте масло на очень сильном огне.
5Пометьте рулеты с индейкой со всех сторон на 4 минуты. Зарезервируйте их.
6Обезжирьте сковороду, не очищая ее. Дегласируйте сковороду белым вином на очень сильном огне, стараясь поскрести дно сковороды деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшить вино наполовину.
7Добавьте рулеты из индейки, смоченные куриным бульоном, убавьте огонь, накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 10 минут.
8Удалите нить, затем порежьте рулет из индейки на кусочки.
Простой рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: котлеты из индейки, белое сухое вино, бульон из птицы, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Котлеты из индейки, фаршированные сухофруктами готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 24 февраля 2021
Хорошее блюдо
Котлеты получились вкусные и сочные. Начинка из сухофруктов добавила особый вкус и аромат. Готовить просто, но дорогие ингредиенты подняли стоимость блюда.
Дарья 17 февраля 2022
Отлично
Вот это да, я в восторге! Котлеты из индейки с сухофруктами получились просто великолепными. Нет слов, одни эмоции! Изюм прямо тает во рту, курага добавляет сладости, а грецкие орехи дают неповторимый аромат. Стоимость ингредиентов действительно не дешевая, но оно того стоит! Рецепт обязательно пройдет проверку еще не раз.
Ирина 26 января 2023
Для особого случая
Я решила приготовить эти котлеты для праздничного обеда, чтобы удивить гостей. В целом блюдо получилось вкусным, но я бы не сказала, что это мой фаворит. Дорогие ингредиенты не совсем оправдали себя и стоимость блюда высока.
Алексей 26 марта 2023
Умопомрачительно
Вы просто не представляете, насколько это блюдо вкусно! Кушать одно удовольствие. Начинка из сухофруктов - просто шедевр, я даже не представлял, что такое возможно. Идеальное сочетание индейки, фруктов и орехов. Очень просто в приготовлении, да и восторгу от блюда нет предела! Отличный выбор.
Наталья 26 марта 2023
Сложно с ингредиентами
Мне понравилось это блюдо, но ингредиенты не так просто найти. Стоимость ингредиентов высокая, и это делает блюдо не слишком доступным для повседневного употребления. Но если вы найдете все необходимое, то результат вам понравится - конечный продукт очень вкусный и ароматный.
Елена 26 марта 2023
Отличный вариант
Хотела приготовить нечто особенное и этот рецепт не подвел. Котлеты получились замечательными! Если говорить о вкусе, то начинка из сухофруктов идеально дополняет мясо индейки. Очень вкусно и необычно. Да, ингредиенты не дешевые, но если Вы ищете что-то специальное на праздничный стол, то рецепт стоит своих денег.
Мария 26 марта 2023
Сложно с раскаткой
В принципе, рецепт довольно легкий, однако мне не удалось хорошо разделить мясо на котлеты. По моему, блюдо слишком высококалорийное, и на мой взгляд, слишком дорогое. В то же время, сухофрукты, действительно, добавляют особый вкус, поэтому если вы наслаждаетесь неординарными сочетаниями вкусов в блюдах, это может вам понравиться.
Екатерина 27 марта 2023
Настоящее кулинарное искусство
Безумно вкусные котлеты, начинка из сухофруктов - это что-то невероятное! Все ингредиенты отлично сочетаются, и я даже не могу представить, какой был бы результат, если бы я не добавила сухофрукты. Стоимость не самая низкая, но для такого блюда она вполне оправдана. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
