Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 4 |
| Молоко | 4 ст.л. |
| Панировочные сухари | 4 ст.л. |
| Органический желтый лимон | 1 |
| Мука | 4 ст.л. |
| Пучок кориандра | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Цуккини | 2 |
| Манная крупа | 200 г |
| Йогурт | 1 |
| Ветки укропа | 3 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Возьмите цедру и сок лимона.
2Проколите укроп наперстками и крупно нарежьте его. Сохраните несколько веточек укропа, чтобы украсить блюдо.
3Куриные грудки нарезать кусочками.
4Смешайте куриные грудки с молоком, панировочными сухарями, цедрой лимона, 2 столовыми ложками лимонного сока, 2/3 укропа, солью и перцем.
5Сформируйте фрикадельки между ладонями.
6Обвалять тефтели в муке.
7Обжарьте их на оливковом масле на сильном огне в течение 8 минут, подрумянивая со всех сторон.
8Приготовьте манную крупу в кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя указаниям на упаковке.
9Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее. Обжаривайте его в 5 г сливочного масла на среднем / сильном огне с небольшим количеством соли в течение 8 минут, регулярно перемешивая.
10Вымойте кабачки, удалите кончики, передайте мякоть спирализатору, чтобы получились спагетти. Опустить их на 1 минуту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
11Смешайте йогурт с 1 столовой ложкой лимонного сока, 1/3 измельченного укропа, солью и перцем.
12Подавайте фрикадельки с манной крупой, обжаренным луком, спагетти из цуккини и несколькими веточками укропа. Украсить йогуртовым соусом.
Отличный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: куриная грудка, молоко, панировочные сухари, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Котлеты из курицы и манной крупы с кабачками готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 03 июля 2022
Отличный рецепт!
Я его приготовила на ужин и была очень довольна. Котлеты получились сочные и ароматные, а спагетти из кабачков замечательно дополняли блюдо. Все ингредиенты легко найти в супермаркете, а приготовление заняло всего 30 минут. Очень рекомендую!
Лена 29 марта 2023
Необычное сочетание вкусов
Запах лимона и укропа вплотную подкрался к моей кухне. Котлеты оказались очень сочными и нежными, но не хватило остроты и перчинки. Спагетти из кабачков произвели впечатление, нетипичный вкус, но очень интересно.
Мария 29 марта 2023
Получилось не сразу
Пыталась приготовить этот рецепт в первый раз и признаюсь, что у меня не получилось. Фрикадельки были слишком сухими и не сочными. Возможно, я перепутала соотношения ингредиентов, но тем не менее, буду повторять попытку, так как видно, что рецепт хороший.
Даша 29 марта 2023
Отличный способ разнообразить меню
Большой поклон автору за этот рецепт! Получилось очень вкусно и полезно, люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт подошел как нельзя кстати. Котлеты сочные, а спагетти из кабачков были необычно вкусны. Обязательно буду готовить еще!
Олег 29 марта 2023
Не для меня
Этот рецепт мне не пришелся по вкусу. Возможно, это из-за цитрусовой нотки и кучи зелени, которая перебивала остальной вкус. Котлеты получились хорошими, но спагетти из кабачков были не в моем вкусе. Но это, конечно, мое личное предпочтение.
Тамара 29 марта 2023
Приятно удивлена!
Когда увидела список ингредиентов, была несколько смущена. Но, к моему удивлению, рецепт оказался очень простым и быстрым. Котлеты получились нежными и сочными, а спагетти из кабачков были просто восхитительными! Очень рекомендую всем, кто любит разнообразить свое меню.
Катерина 29 марта 2023
Ожидала большего
Надеялась, что этот рецепт будет настоящим открытием для меня, но, к сожалению, он меня не впечатлил. Все было довольно вкусно, но как-то не хватало какой-то изюминки. Приготовление заняло меньше времени, чем я думала, но я не уверена, что буду готовить это еще раз.
Светлана 29 марта 2023
Прекрасный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Котлеты получились очень сочными, а спагетти из кабачков - идеальное дополнение к ним. Йогуртовый соус со свежим укропом прекрасно подошел к всему блюду. Буду готовить еще раз и определенно рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
