Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фарш из телятины | 600 г |
| Маленький лук-порей | 4 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Органический апельсин | 1 |
| Домашние рулетики из овощного бульона | 3 |
| Порошок тмина | 0,5 ст. кофе |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Листья кориандра вымыть и нарезать, хвостики крупно нарезать.
2Затем разрезать лук пополам вдоль. Вымойте их и разрежьте на части.
3Разогрейте немного оливкового масла в посуде для запекания. Добавить лук-порей и обжарить без окраски 5 минут. Слегка посолить, добавить стебли кориандра, залить 50 мл бульона и варить 30 мин.
4Смешать телятину и кинзу, приправить солью и перцем, добавить тмин и мелко нарезанную цедру апельсина. Сформируйте тефтели и обжарьте их 5 мин без окраски на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
5Выложить фрикадельки на лук-порей в форму для запекания, накрыть крышкой и варить около 7 минут на среднем огне. Перед подачей удалите стебли кинзы.
Отличный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: фарш из телятины, маленький лук-порей, пучок кориандра, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Котлеты из телятины по-деревенски готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 26 ноября 2022
Очень вкусные котлеты!
Я готовлю котлеты часто, но такого рецепта еще не пробовала! Кориандр и апельсин добавляют дополнительный вкус. Я использовала мясной бульон вместо овощного, и все равно получилось очень вкусно. Советую всем попробовать!
Ольга 21 января 2023
Неплохие котлеты, но есть недостатки
Решила попробовать новый рецепт котлет, и эти показались мне интересными. В целом, котлеты получились вкусные, но у меня не получилось сформировать красивые круглые котлеты, они стали несимметричными. Также, лично для меня, вкус апельсина был слишком выражен, но, возможно, это мое личное предпочтение. В целом, котлеты стоит попробовать, но может быть, стоит приспособить рецепт под свой вкус.
Екатерина 13 марта 2023
Отличные котлеты на ужин!
Эти котлеты получились просто замечательные! Легкие, нежные и сочные - мужу и детям очень понравились. Я добавила немного чили, чтобы добавить остроты, и это дало дополнительный вкус. Буду готовить их еще много раз!
Ирина 17 марта 2023
Средние котлеты, но стоят попробовать
Первый раз пробую приготовить котлеты по-деревенски. Результат не поразил, но и не разочаровал - средние котлеты. Мне не очень нравится вкус апельсина в горячих блюдах, поэтому я бы не добавляла цедру в следующий раз. Лук-порей придал котлетам дополнительный вкус, но мне не хватало остроты и пряности.
Мария 29 марта 2023
Восторг!
Эти котлеты - невероятно вкусные! Я обычно не использую кориандр в кулинарии, но теперь точно буду пользоваться им. Апельсиновая цедра дает особый вкус. Я использовала говяжий фарш вместо телятины, и все равно получилось очень вкусно. Котлеты всем понравились, рекомендую попробовать!
Наталья 02 апреля 2023
Не очень впечатлили
Готовила эти котлеты в первый раз и ожидала большего - но не впечатлили. Возможно, я приготовила их неправильно. Вроде бы все сделала по рецепту, но результат не впечатлил. Нужно будет еще раз попробовать и посмотреть, как результат будет в следующий раз.
Татьяна 04 апреля 2023
Вкусный и простой ужин!
Котлеты получились просто замечательные! Я всегда готовлю котлеты, но такого рецепта еще не пробовала - вкуснее, чем обычные котлеты из мяса. Приправы, такие как тмин и кориандр, добавляют дополнительный вкус. Лук-порей дает приятный вкус и текстуру. В целом, рецепт простой и легко готовится, и результат вкусный.
Алена 04 апреля 2023
Неплохой рецепт, но с некоторыми недостатками
Решила попробовать новый рецепт котлет, и этот показался мне интересным. Котлеты получились сочными, но у меня не получилось равномерно обжарить их на сковороде. Также, мне показалось, что вкус апельсина был немного сильным. Но, всё-таки, рецепт стоит попробовать - возможно, следующий раз у меня получится лучше.
Оставьте свой отзыв:
