Крем из фуа-гра с имбирной крошкой - рецепт

Name: Крем из фуа-гра с имбирной крошкой
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 200 г Сырая утиная фуа-гра; 150 мл Жидкий крем; 50 мл Горячий куриный бульон; 2 Яйца; 1 Желтый; 20 мл Порт; 2 ломтика Имбирный пряник; 3 г Соль; Перец

YouChef

122 оценки

Просто

Дорого

Среднекалорийно

25 мин

50 мин

4 порции

Ингредиенты:

Сырая утиная фуа-гра	200 г
Жидкий крем	150 мл
Горячий куриный бульон	50 мл
Яйца	2
Желтый	1
Порт	20 мл
Имбирный пряник	2 ломтика
Соль	3 г
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку th. 4 (120 ° С). Смешайте фуа-гра со сливками, куриным бульоном, яйцами, портвейном, солью и перцем. Затем перелейте смесь в 4 жаростойкие стеклянные миски. Выпекать 40 мин. Согреться.

2Увеличьте температуру духовки до th. 6 (180 ° С). Нарезать имбирный пряник кубиками. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 10 мин. Дайте остыть из духовки, затем замесите примерно как рассыпчатое тесто.

3Подавать фуа-гра с кремом в горячем виде, посыпав имбирным пряником.

Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: сырая утиная фуа-гра, жидкий крем, горячий куриный бульон, их довольно просто отыскать в супермаркете.

Крем из фуа-гра с имбирной крошкой готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.