Просто
Дорого
Среднекалорийно
30 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лангустины | 12 |
| Butternut | 1 |
| Лук | 1 |
| Большой картофель | 1 |
| апельсин | 1 |
| Веточки чеснока (немного) | |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите мускатный орех, удалите семена и волокна и нарежьте мякоть на кусочки. Лук очистить и нарезать. Картофель очистить и нарезать кусочками. Промойте чеснок. Выдавить апельсин и взять цедру в нити.
2Растопить 15 г сливочного масла в голландской духовке. Обжарьте лук на слабом огне 5 минут. Залить 1 литром воды. Кипятить воду. Слегка посолить. Добавьте кусочки ореха и картофеля. Оставить вариться на 20 минут в полузакрытой кастрюле.
3Тем временем очищайте хвосты лангустина, сохраняя шлейф на хвосте. Обжаривайте их 4–5 минут на сковороде в оставшемся сливочном масле на среднем огне, переворачивая.
4Овощи возьмите шумовкой. Смешайте их с апельсиновым соком, небольшим количеством цедры и достаточным количеством бульона, чтобы получить бархатистую консистенцию. Отрегулируйте приправу.
5Разделите суп по тарелкам, украсьте чесноком и посыпьте чесноком и немного апельсиновой цедры. Подавать горячим.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: лангустины, butternut, лук, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Крем-суп из лангустина с апельсином готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 21 декабря 2022
Превосходно!
Я влюбилась в этот суп! Вкус апельсина и лангустина объединяются в идеальное сочетание. Мягкая текстура супа и насыщенный вкус - лучшее, что я когда-либо пробовала. Обязательно повторю приготовление!
Ксения 27 февраля 2023
Не совсем мое
Это блюдо может прийтись по вкусу многим, но я не вполне нашла в нем удовольствие. Апельсин преобладал, и мне кажется, что это перебило вкус лангустина. В целом, вкус был хороший, но я не уверена, что буду готовить снова.
Мария 28 февраля 2023
Просто восхитительно!
Я просто влюбилась в этот суп! Ароматы лангустина и цитрусовых были просто неповторимы, а текстура супа была нежной и бархатистой. На мой взгляд, этот рецепт является настоящим шедевром и стоит 100% того, чтобы попробовать.
Александра 29 марта 2023
Вкусно, но не впечатлило
У меня не было таких же высоких ожиданий от этого супа, как у других. Мне он показался хорошим, но не таким, чтобы я готовила его еще раз. В целом, я думаю, что это блюдо может прийтись по вкусу любителям лангустина и апельсина.
Марина 29 марта 2023
Лучший рецепт!
Это было прекрасно! Я обожаю лангустина и апельсины, поэтому это блюдо было настоящей находкой для меня. Суп был очень насыщенный и имел богатый вкус, а взаимодействие апельсина и лангустина было очень интересным. Я определенно буду готовить это опять и опять!
Ольга 30 марта 2023
Не плохо, но не идеально
В целом, я нашла этот суп вкусным, но не настолько, чтобы считать его идеальным. Конечно, апельсин был неплохим добавлением, но в конце концов, вкус лангустина был затерт более яркими ароматами апельсина. Я не думаю, что еще раз приготовлю этот рецепт, но я рекомендую его попробовать, если вы хотите чего-то нового.
Екатерина 30 марта 2023
Настоящее искусство!
Рецепт просто божественный! Я не могу выразить своих восторгов от этого супа. Вкус лангустина был настоящим откровением для меня, и апельсинная цедра прибавляет оттенков в этом сочетании. К тому же, приготовление этого блюда не так уж трудно. Рекомендую всем!
Дарья 30 марта 2023
Неплохо
Этот суп был не плохим, но не настолько, чтобы я считала его идеальным. Может быть, я слишком много ожидала от этого блюда, но вкус лангустина утонул в апельсине. В любом случае, это может понравиться большинству любителей лангустина и апельсина. Я думаю, что достаточно хорошо отполированный рецепт.
Оставьте свой отзыв:
