Очень просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Букет кресс-салата | 1 |
| Картошка | 2 |
| шалот | 1 |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кресс-салат и разбавьте его. Нарежьте самые лучшие стебли. Поместите листья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда снова закипит, соберите кресс-салат и положите его в ледяную воду. Слейте это.
2Нарежьте лук-шалот. Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, а затем обжарьте его на сковороде вместе с луком-шалотом и стеблями кресс-салата в 5 г сливочного масла. Добавьте куриный бульон и продолжайте готовить 20 минут.
3Смешайте с листьями кресс-салата и 20 г сливочного масла. Отрегулируйте приправу.
4Разложите кресс-салат на 4 кофейных чашки.
Кресс-суп - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для обычной семейной еды или для проведения небольшого ужина в кругу близких. Почему бы не удивить своих гостей необычным первым блюдом? Ведь рецепт очень простой и не займет много времени на его приготовление. Для этого блюда необходим кресс-салат, которого можно купить в любом магазине, а также картошка и шалот, которые также присутствуют в большинстве холодильников.
Главными ингредиентами Кресс-супа, конечно же, являются кресс-салат и картошка. Но не стоит забывать про лук-шалот, который добавляет в блюдо небольшую остроту и аромат. Чтобы сделать суп более насыщенным, следует использовать бульон из птицы. К тому же, процесс приготовления бульона очень простой, поэтому не стоит переживать, что приготовление займет много времени. В общей сложности блюдо займет примерно 40 минут, включая время на подготовку и приготовление.
Кресс-суп вкусен по своему особенному вкусу и аромату, но также можно сочетать его с другими блюдами. Например, он идеально подойдет к поджаренным кусочкам курочки или ростбифу. Также можно подавать его в сочетании с тарталетками с фаршем, которые будут отличным дополнением к супу и прекрасно выглядеть на столе.
Кресс-суп - это блюдо, которое известно своей низкой калорийностью и простотой приготовления. Его можно употреблять без всяких опасений, не загружая свой излишне тело различными калорийной пищей. Более того, суп станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием, но хочет насладиться вкусом вкусного блюда.
Рецепт представлен в лаконичном виде и включает понятные инструкции по шагам, что делает его понятным и удобным для использования. В свою очередь, фотография готового блюда вдохновляет на создание красивых кулинарных идей и является отличным ингредиентом маркетинга. Если вы ищете простое и вкусное блюдо для своего следующего обеда или ужина, то Кресс-суп - это то, что вам нужно!
