Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кондитерские изделия | 300 г |
| Endives | 3 |
| Картофель с твердым мясом | 500 г |
| Ветчина Парижа | 3 ломтика |
| Лимон | 0,5 |
| Масло | 90 г |
| Масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите тесто на форму для запекания. Оставьте 10 минут в холодильнике.
2Очистите эндивии, разрежьте их, затем нарежьте ломтиками по 1 см. Отрежьте твердую основу.
3В кастрюле растопить 30 г сливочного масла. Положите эндивии и залейте лимонным соком. Посолить и поперчить, затем варить 10 минут на среднем огне. Слейте эндивий на дуршлаг.
4Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Картофель очистить. Вымойте их и нарежьте ломтиками толщиной 2 мм. На сковороде нагрейте 30 г сливочного масла с маслом и обжарьте картофель в течение 3 минут на сильном огне. Зарезервируйте их в блюде.
5Выложите эндивии на ракушку для пирога, затем на ветчину. Накрыть картофелем внахлест. Сбрызнуть нарезанным кубиками сливочным маслом. Выпекать 35 мин. Дайте краустаду постоять 5 минут, прежде чем подавать его с салатом из эндивия, заправленным винегретом из белого винного уксуса.
Простой рецепт точно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: кондитерские изделия, endives, картофель с твердым мясом, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Крошка в стиле Пикардии готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Марина 01 августа 2022
Вкусно и просто
Отличный рецепт, который легко и быстро готовится. Картофель получается хрустящим, ветчина и эндивии добавляют блюду интересный вкусовой акцент. Все ингредиенты доступны и не дорогие. С удовольствием буду готовить Крошку в стиле Пикардии еще и рекомендую его другим.
Елена 26 января 2023
Не для всех
Первый раз пробовала рецепт и, к сожалению, он мне не особо понравился. Возможно, это из-за моих личных вкусовых предпочтений, но для меня картофель получился слишком сухим. Плюс, пришлось дольше готовить, чем заявлено. Однако, упоминание винегрета из белого винного уксуса в конце мне понравилось, я бы попробовала.
Наталья 26 января 2023
Просто и быстро
Рецепт Крошки в стиле Пикардии просто и быстро готовится. Эндивии получаются нежными, а картофель - хрустящим. Очень понравился вкус и сочетание всех ингредиентов. Обязательно буду готовить еще раз, но добавлю больше ветчины и меньше эндивий, по моему вкусу, так будет еще вкуснее и сбалансированнее.
Антонина 31 января 2023
Сложновато
Несмотря на то, что рецепт заявлен как 'просто', лично мне пришлось повозиться с подготовкой ингредиентов. Эндивии очищать и резать не так просто, как кажется. Однако, результатом я осталась довольна. Блюдо получилось изысканным и гармоничным по вкусу. Рекомендую попробовать всем.
Алиса 11 марта 2023
Очень вкусно!
Я пробовала готовить Крошку в стиле Пикардии, и она оказалась очень вкусной! Я не люблю картофель, но здесь он был необычно хрустящим и ароматным. Ветчина и эндивии добавляют свежести и яркости, а приправы дополняют блюдо интересными нотками вкуса. Обязательно буду готовить еще и рекомендую попробовать всем!
Виктория 07 апреля 2023
Сложновато и немного необычно
Готовила Крошку в стиле Пикардии и признаюсь, мне немного не хватило привычной сытности вкуса. Но с другой стороны, если вы ищете что-то новое и необычное, я бы рекомендовала этот рецепт. Готовить было немного сложновато, но это того стоило. В целом, я довольна, но, возможно, еще раз приготовлю блюдо с некоторыми своими изменениями в рецепте.
Ольга 06 мая 2023
Прекрасный выбор
Этот рецепт превзошел все мои ожидания! Крошка в стиле Пикардии получается очень вкусной и простой в приготовлении. Я добавила ветчину немного больше и получилось еще лучше. Картофель запекается сочным и хрустящим, а эндивии придают блюду интересный вкус и текстуру. Обязательно готовьте и наслаждайтесь!
Екатерина 08 мая 2023
Не мое
Крошка в стиле Пикардии, к сожалению, не мое блюдо. Мне не понравился вкус эндивий, хотя я попробовала их впервые. Картофель получился хорошо запеченным, но мне хотелось больше ветчины. В целом, это интересный рецепт, но я бы его больше не готовила.
Оставьте свой отзыв:
