Доступно
Дёшево
Калорийно
3 ч 0 м
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сливочное масло полусоленое | 200 г |
| Гранулированый сахар | 200 г |
| Свежие пекарские дрожжи | 10 г |
| Соль | 2 щепотки |
Приготовление:
1Сливочное масло размягчить. Смешать пекарские дрожжи и 3 ст. теплая вода.
2В миске смешать муку и соль, сформировать лунку и всыпать дрожжи. Хорошо смешать.
3Присыпьте столешницу мукой и перемешайте тесто, пока оно не станет мягким. Дать тесту постоять при комнатной температуре 3 часа.
4Через 3 часа тесто увеличится в объеме втрое. На присыпанной мукой рабочей поверхности придаем ей квадратную форму толщиной 1 см: кисточкой намазать 1/4 сливочного масла и 1/3 сахара. Сложите тесто пополам и раскатайте скалкой очень тонко. Снова смажьте маслом, посыпьте еще сахаром и снова сложите тесто на три части. Оставьте 30 минут в холодильнике.
5Повторите предыдущую операцию еще раз.
6Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выложите тесто в форму, обильно смазанную маслом, и выпекайте около 35 минут. Через 10 мин слить куинь-аманн небольшим количеством масла. Повторяйте операцию каждые 5 минут. Достаньте куинь-аман из духовки и подождите 15 минут, прежде чем вынимать его из формы. Подавать теплым.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: мука, сливочное масло полусоленое, гранулированый сахар, их весьма просто найти в магазине.
Куин Аманн (рецепт 5) готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 23 января 2023
Это просто чудо!
Решила попробовать приготовить куин аманн и не пожалела! Рецепт очень доступный и легкий в исполнении. Затраты на ингредиенты небольшие, а результат поражает. Пышные слои теста, сливочный аромат и сладкая нотка сахара - это просто чудо! Обязательно буду готовить еще раз.
Ксения 18 февраля 2023
Не совсем мое
Я не большой фанат сладких блюд, поэтому куин аманн мне не очень понравился. Но мои дети наелись до отвала и уже просят, чтобы я снова его приготовила. Готовить очень легко, но для меня лично это не самое любимое блюдо.
Марина 22 апреля 2023
Восхитительно!
Попробовала приготовить куин аманн по этому рецепту, и до сих пор не могу налюбоваться на него! Это блюдо просто восхитительно - пушистое тесто, насыщенный аромат масла и сахарной корочки... Ммм! Я оценила его на 5 баллов и уже готовлюсь начать следующую партию!
София 25 апреля 2023
Не самый простой рецепт
Признаюсь, что я не профессиональный повар и для меня этот рецепт оказался несколько сложным. Я немного запуталась при складывании слоев теста. Тем не менее, в конце концов результат получился впечатляющий. Я бы оценила блюдо на 4 балла, просто потому что мне не очень нравится сладкое, но оно точно заслуживает внимания.
Ольга 27 апреля 2023
Легко и просто
Не ожидала, что блюдо будет таким легким в приготовлении! Хотя рецепт выглядит сложным, на самом деле это очень доступно. Я получила тонкие слои теста, сладостный вкус и роскошный аромат. Оценка - 5 баллов, и я точно буду готовить его еще раз.
Екатерина 30 апреля 2023
Сладковато для меня
Имею в виду, что это блюдо очень сладкое. Хотя на вкус оно, конечно, отменное. Но лично я бы предпочла что-то более густое и сытное. В остальном с рецептом все окей - вполне доступный, без излишних трудностей.
Алексей 30 апреля 2023
Отличный рецепт для новичков
Я с рецептом справился легко и быстро, а результат получился на высоте! Тесто рассчитано на 4 порции, но я попробовал его сам и не мог оторваться. Куин аманн получился идеально сладким и нежным, с пышными слоями и мягким масляным привкусом. Рекомендую всем, кто только учится готовить!
Наталья 01 мая 2023
Мои друзья в восторге
Cегодня у меня была небольшая вечеринка и я решила подарить друзьям свою версию куин аманн. Готовить было не сложно, но мне пришлось проделать некоторые эксперименты с добавлением разных ингредиентов. В целом, все оказались в восторге, но для меня лично это блюдо слишком сладкое. Поэтому моя оценка - 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
