Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 2 кг |
| Крепкая горчица | 2 ст.л. |
| Масло | 100 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Веточки петрушки плоской | 6 |
| Букет гарни | 1 |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте ракушек в нескольких водах, чтобы избавиться от песка. В голландской духовке доведите белое вино до кипения с букетом гарни. Добавить ракушки, перец. Откройте их на 4–5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Удалить их. Устраните пустые клапаны. Вылейте их в горячее блюдо.
2Отфильтруйте их кулинарные соки. Уменьшите это до половины. На очень слабом огне смешайте, взбивая масло кусочками. Снять огонь, добавить горчицу. Полить соусом ракушки. Посыпьте плоской петрушкой и сразу же наслаждайтесь.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: корпуса, крепкая горчица, масло, их весьма просто отыскать в магазине.
Куклы в Дижоне; готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Александра 26 августа 2022
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить куклы по данному рецепту и была приятно удивлена результатом! Соус получился просто бомбический, все ракушки были открыты и готовы. Рекомендую всем, кто любит морепродукты.
Елена 19 сентября 2022
Неплохо, но не идеально
Приготовила куклы по этому рецепту. Сделала все точно по инструкции, но кулинарные соки были слишком густыми, так что пришлось добавлять воду, чтобы получилось не настолько густо. Однако, в целом блюдо было вкусным.
Дарья 16 декабря 2022
Просто супер!
Настоящий шедевр! Я просто обожаю морепродукты и этот рецепт точно стал моим фаворитом. Соус с горчицей - это что-то! Поднимает вкус ракушек на совершенно новый уровень.
Анна 07 апреля 2023
Что-то не то
Несмотря на то, что я обожаю морепродукты, этот рецепт мне не очень понравился. Соус вышел слишком густой, что перебило все остальные вкусы. Иногда может быть полезно добавить немного больше жидкости, чтобы соус не был настолько плотным.
Татьяна 13 апреля 2023
Отличный выбор для ужина
Супер простой и вкусный рецепт! Все сделала точно по инструкции и ракушки получились очень сочными и нежными. А соус! Я о нем даже не могу говорить, он такой вкусный! Рекомендую всем попробовать приготовить этот рецепт.
Екатерина 23 апреля 2023
Требует некоторых улучшений
Мне понравился вкус ракушек, но соус был слишком жирным и густым. Надеюсь, что в следующий раз, когда я попробую приготовить этот рецепт, буду знать, как улучшить его вкус и консистенцию.
Ирина 04 мая 2023
Божественно вкусно!
Мне очень понравился этот рецепт. Я люблю ракушки и это блюдо было просто идеальным. Соус с горчицей был такой ароматный и вкусный! Я добавила немного чеснока и перца, чтобы сделать его еще более выразительным. Очень рекомендую!
Мария 05 мая 2023
Неплохо, но ...
Я попробовала приготовить ракушки по этому рецепту. Соус получился очень гуще, так что пришлось добавить немного высококачественного оливкового масла, чтобы его смягчить. В целом, блюдо было вкусным, но мне показалось, что горчица перебивает все другие вкусы.
Оставьте свой отзыв:
