Просто
Недорого
Среднекалорийно
5 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 4 |
| Шиитаке | 400 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бульон из птицы | 100 мл |
| Соевый соус | 4 ст.л. |
| Кукурузный крахмал | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 1 ст.л. |
| Веточки чеснока | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте у грибов основание стеблей. Помой их.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Обжарьте шиитаке и чеснок с небольшим количеством соли в сливочном и нейтральном масле на сильном огне в течение 3 минут.
4Порежьте куриные грудки на кусочки.
5Обжарьте соленые куриные кубики в масле на очень сильном огне в течение 3 минут. Зарезервируйте их. Обезжирьте сковороду, не очищая ее.
6В ту же сковороду налейте куриный бульон и соскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
7Добавьте соевый соус и просеянный кукурузный крахмал.
8Как только соус загустеет, добавьте куриные кубики и шиитаке.
9Готовьте 2 минуты, покрывая ингредиенты соусом.
10Нарежьте чеснок.
11Украсьте блюдо чесноком. Перец.
Отличный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: куриная грудка, шиитаке, чеснок, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Курица с шиитаке готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 13 июня 2021
Необычное сочетание
Решила попробовать этот рецепт и не пожалела. Курица получилась нежной, а шиитаке добавило необычный вкус и аромат. Соус тоже понравился - густой и аппетитный. Но, честно говоря, неожиданно было сочетание соевого соуса и чеснока. В общем, блюдо очень необычное, идеально подойдёт для экспериментов.
Екатерина 05 апреля 2022
Просто, быстро и вкусно!
Этот рецепт - спасение в нашей семье в те дни, когда времени на готовку в обеденный перерыв просто нет. Просто нарезала куриную грудку и грибы, обжарила их с соевым соусом и кукурузным крахмалом - вкусный густой соус за считанные минуты. Блюдо получилось очень ароматным и нежным.
Кирилл 03 февраля 2023
Разнообразие в меню
Отличный рецепт, курица такая сочная и нежная. А шиитаке добавляет интересный вкус и текстуру. Какое-то время на соус потратить пришлось, но это стоило того. А еще нравится, что блюдо получается легким и питательным. Теперь точно добавлю его в список моих любимых рецептов.
Мария 28 марта 2023
Настоящий находка!
Обожаю рецепты, где не нужно много времени тратить, а результат все равно впечатляет. Этот - именно такой. Для меня шиитаке было новинкой, но я не пожалела, что решила его попробовать. Вкус необычный, грибы такие нежные! А соус дает блюду глубину вкуса. Очень рекомендую попробовать!
Александр 29 марта 2023
Попробуйте что-то новое
Шиитаке - отличный выбор, чтобы добавить в блюдо что-то новое. Вместе с соусом получается действительно вкусная комбинация. Только может быть излишне соевый соус, на мой вкус. Но в целом рецепт хороший, спасибо, что поделились!
Оставьте свой отзыв:
