Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Курица на свободном выгуле порезанная | 1 |
| лук-шалот | 2 |
| Различные грибы | 800 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Свежий крем | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Удалите основу у шампиньонов. Вымойте их и разрежьте на кусочки.
3Кусочки курицы посолить и поперчить.
4В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте соленые кусочки курицы в масле со всех сторон в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
5Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук-шалот и чеснок с небольшим количеством соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Выпарите весь спирт из вина (пары больше не должны жалить вам нос).
7Добавьте кусочки курицы, грибы, куриный бульон, крем-фреш и жидкие сливки. Убавьте огонь и тушите 30 минут. Перец.
8Украсьте блюдо листьями петрушки.
Отличный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: курица на свободном выгуле порезанная, лук-шалот, различные грибы, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Курица со сливками и грибами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Екатерина 18 ноября 2021
Идеальное сочетание курицы, сливок и грибов
Блюдо получилось вкусным и ароматным. Грибы отлично подошли к курице и сливкам, создав насыщенный вкус. Немного увеличила количество чеснока для большей пикантности. Обязательно буду готовить еще!
Александра 12 июля 2022
Вкусное, но немного жирное блюдо
Курица со сливками и грибами получилась очень вкусной и приятной на вид. Однако, слишком много сливок и жирного сыра. В следующий раз уменьшу количество жидких сливок или заменю их на несколько ст. л. майонеза. Но в целом, блюдо стоит того, чтобы испытать.
Олег 16 сентября 2022
Отличный вариант для ужина с семьей
Спасибо за этот отличный рецепт! Приготовил курицу со сливками и грибами и всей нашей семье очень понравилось. Блюдо очень насыщенное и сытное, так что даже большой голод не будет мешать наслаждаться его вкусом. Рекомендую всем!
Надежда 14 октября 2022
Со вкусом, но не очень оригинально
Блюдо получилось сочным и аппетитным, но мне не хватило чего-то необычного в нем. Курица со сливками и грибами - это, конечно, классика, но было бы приятно увидеть лишь некоторую изюминку в виде, например, каких-то пряных трав или специй. Думаю, попробую добавить что-то своё в следующий раз.
Марина 13 января 2023
Просто и сытно - идеально для вечернего ужина
Данный рецепт оказался простым и легким в приготовлении, и при этом получилось вкусное блюдо. Курица, грибы и сливки красиво сочетаются в одном блюде, добавив тем самым вкуса и сытности нашему ужину. Рекомендую всем, кто просто любит есть вкусно и не больно уставать в кухне.
Ирина 20 января 2023
Вкусно, но немного пресновато
Блюдо получилось вкусным, но я добавила к нему больше соли, чем в рецепте указано. Еще мне показалось, что блюдо получилось немного пресноватым, возможно, это из-за того, что я использовала молодые грибы. В следующий раз буду использовать более спелые экземпляры грибов.
Анна 21 марта 2023
Прекрасный вариант для романтического ужина
Это блюдо - идеальный выбор для романтического ужина вдвоем. Романтичное, легкое и ароматное, оно не оставит равнодушным ни одного гурмана. Мы действительно наслаждались этим блюдом, в нашей минуте любовной остановки.
Ксения 25 марта 2023
Неплохое блюдо, но не моё
Приготовление курицы со сливками и грибами не вызвало больших трудностей, но на мой вкус блюдо оказалось слишком жирным. Мой муж, правда, был в восторге, так что, наверное, это просто не моё. В любом случае, рецепт неплох, и я бы рекомендовала его всем, кто любит сливки и жирную пищу.
Андрей 27 марта 2023
Быстро, вкусно и сытно
Благодаря данному рецепту у нас был отличный ужин из курицы со сливками и грибами. Приятный аромат, сочное мясо и насыщенный вкус - это все, что нам было нужно в тот вечер. Я бы расценил данное блюдо как легкое и быстрое, которое можно приготовить как будничным днем, так и для большой компании. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
