Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Курица на свободном выгуле порезанная | 1 |
| лук-шалот | 2 |
| Грибы Парижа | 600 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Удалите основу у шампиньонов. Вымойте их и нарежьте ломтиками.
3Кусочки курицы посолить и поперчить.
4В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте соленые кусочки курицы в масле со всех сторон в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
5Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук-шалот и чеснок с небольшим количеством соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Выпарите весь спирт из вина (пары больше не должны жалить вам нос).
7Добавьте кусочки курицы, грибы, куриный бульон и жидкие сливки. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут. Перец.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: курица на свободном выгуле порезанная, лук-шалот, грибы парижа, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Куриная запеканка с грибами готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 22 апреля 2022
Великолепное блюдо!
Я готовлю эту куриную запеканку уже несколько раз, и она всегда получается просто великолепной! Грибы придают блюду неповторимый вкус, а крем и бульон делают курицу нежной и сочной. Очень рекомендую этот рецепт всем любителям запеканок!
Елена 01 июля 2022
Не для всех
Решила приготовить эту запеканку для ужина с мужем. Но, к сожалению, она ему не очень понравилась. Грибы оказались слишком превалирующим ингредиентом, а белое вино немного перебило вкус. Однако, мне лично блюдо пришлось по душе. В общем, не для всех, но стоит попробовать, чтобы сделать свой личный вывод.
Наталья 03 ноября 2022
Сытное и вкусное блюдо!
Это блюдо - настоящая находка для тех, кто любит совместить в одном блюде много мяса и овощей. Курица получается нежной, а грибы добавляют неповторимого вкуса. Я готовила по этому рецепту на вечеринке, и все блюда были съедены до последней крошки. Рекомендую этот рецепт для ваших семейных ужинов!
Мария 18 ноября 2022
Неплохое блюдо, но не идеальное
Запеканка получилась довольно вкусной, однако я ожидала большего. Может быть, из-за того, что грибы были не очень свежими, вкус оказался не таким ярким, как я ожидала. Тем не менее, рецепт достаточно простой, и я собираюсь попробовать его еще раз, но уже с другим видом грибов.
Ирина 11 февраля 2023
Отличное блюдо на любой случай!
Я готовила эту куриную запеканку на день рождения моей мамы, и все гости были в восторге! Такой аппетитный запах разносился по всей квартире, и все ждали, когда же мы наконец-то приступим к ужину. Нежная курица, сочные грибы, идеальный баланс вкусов - все эти качества объединены в этом блюде. Рекомендую всем!
Александра 13 марта 2023
Рецепт с ограничениями
Блюдо получилось вкусным, однако есть пара замечаний. Во-первых, лучше использовать свежие грибы, так как старые могут испортить вкус. Во-вторых, мой муж и я пришли к выводу, что белое вино в рецепте не обязательно - оно перебивает вкус овощей и мяса. Но в целом, рецепт хороший, если его немного подкорректировать под себя.
Ольга 23 марта 2023
Отменный выбор для праздника!
Я готовила это блюдо на Рождество, и оно сразу стало хитом вечера! Курица вышла очень сочной, а грибы придали блюду неповторимый вкус. Рецепт простой, и я бы порекомендовала его даже для тех, кто не очень любит готовить. В общем, отличное блюдо для праздничного стола!
Татьяна 25 марта 2023
Неплохая запеканка
Я готовлю курицу по-разному, и этот рецепт является одним из моих любимых. Однако запеканка в итоге получилась немного суховатой - возможно, я пережарила курицу на начальном этапе. Но в целом, блюдо получилось вкусным и питательным. Рекомендую для тех, кто любит запеканки с овощами и мясом.
Оставьте свой отзыв:
