Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Курица на свободном выгуле порезанная | 1 |
| Лук репчатый | 2 |
| Цукаты из лимонов | 2 |
| Зеленые оливки без косточек | 90 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| мягкий хлеб | 3 ломтика |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
2Кусочки курицы посолить и поперчить.
3В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте кусочки курицы со всех сторон в масле в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
4Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук в небольшом количестве соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
5Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Выпарите весь спирт из вина (пары больше не должны жалить вам нос).
6Разрезать цукаты лимонов на четвертинки. Удалите мякоть на 3 четверти и нарежьте мякоть.
7Добавьте кусочки курицы, цукаты из лимонов, куриный бульон и оливки. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут. Перец.
8Поджарьте ломтики хлеба для бутербродов. Разрежьте их на кусочки.
9Очистите петрушку и крупно нарежьте ее.
10Украсьте запеканку гренками из белого хлеба и мелко нарезанной петрушкой.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: курица на свободном выгуле порезанная, лук репчатый, цукаты из лимонов, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Куриная запеканка с лимоном и оливками готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Алена 10 февраля 2022
Неплохо, но не на каждый день
Попробовала этот рецепт, и мне понравилось. Люблю необычные сочетания вкусов, так что запеканка с лимоном и оливками оказалась именно то, что мне нужно. Курица была мягкой и сочной, а аромат цитрусов добавил особый колорит блюду. Но все же я бы не стала готовить эту запеканку каждый день - иногда нужно что-то более простое.
Настя 02 апреля 2022
Отличное сочетание вкусов
Этот рецепт - настоящее открытие для меня! Запеканка получилась очень ароматной и сочной, в каждом кусочке курицы чувствуется вкус лимона и оливок. Очень неожиданное сочетание, которое очень понравилось мне и моей семье. Один минус - форму надо очищать, а это дополнительные траты времени на мытье посуды.
Екатерина 05 января 2023
Средненько
Попробовала этот рецепт, но не особо осталась довольна. Запеканка получилась довольно сухой и не очень насыщенной. Да, сочетание лимона и оливок довольно интересное, но не спасает ситуацию. Возможно, это связано с тем, что я использовала не очень хороший бульон - надо было брать лучший.
Марина 09 января 2023
Удивительный рецепт
Неожиданно вкусный рецепт! Курица сочетается с лимоном и оливками очень хорошо - все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Блюдо получается не очень жирным и не пересушенным, а лимон добавляет оттенок свежести. Хорошая идея для ужина в компании друзей.
Анна 19 февраля 2023
Совсем не очень
Честно говоря, этот рецепт мне не пришелся по вкусу. Курицу удалось приготовить довольно сочной и мягкой, но в целом блюдо выглядело скучно и не интересно. Лимон и оливки - это, конечно, хорошо, но не спасает ситуацию. Не стоит тратить время и ингредиенты на это блюдо.
Дарья 25 марта 2023
Впечатлило
Отличный рецепт! Я впервые готовила запеканку с лимоном и оливками и была приятно удивлена результатом. Блюдо получилось необычно ароматным и вкусным. Запеканка выглядит настоящим шедевром, но при этом проста и быстра в приготовлении. Обязательно буду готовить еще раз!
Оставьте свой отзыв:
