Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
20 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 |
| Цуккини | 2 |
| Грибы Парижа | 250 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Горгонзола | 40 г |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Посолить куриные грудки. Растопите сливочное масло и масло в большой сковороде из нержавеющей стали на сильном огне. Положите туда куриные грудки и поджарьте их примерно по 6 минут с каждой стороны. Регулярно поливайте мясо жиром. Оставьте мясо для отдыха. Соберите сок, полученный из мяса.
2Удалите жир со сковороды. Добавьте немного холодной воды и снова поставьте на сильный огонь, соскребая дно деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Сохраните в миске варочный сок и сок, полученный из вашего мяса.
3Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно перемешивая.
4Отрежьте основание стеблей грибов, вымойте их и разрежьте на четвертинки.
5Вымойте кабачки, удалите концы, затем нарежьте дольки вокруг центральных семян. Мякоть нарезать кубиками.
6Горгонзолу нарезать кусочками.
7В маленькой кастрюле разогрейте жидкие сливки с кусочками горгонзолы.
8Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне.
9Обжарьте кабачки и грибы в небольшом количестве соли в течение 5 минут.
10Добавьте сливки в горгонзолу, кулинарный сок и куриный сок. Перемешать и продолжать варить 2 минуты.
11Положите куриные грудки на эту кровать. Украсить кедровыми орешками.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: куриная грудка, цуккини, грибы парижа, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Куриная запеканка с горгонзолой и кедровыми орешками готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 2 порции.
Мария 05 декабря 2021
Отличный рецепт
Сделала эту запеканку на ужин и осталась довольна! Курица получилась сочной, а грибы и цуккини добавили свежести. Горгонзола придает блюду интересный вкусовой оттенок. Подавала с гренками из хлеба, вкусно было! Рекомендую.
Александра 07 августа 2022
Неплохо, но не идеально
Решила порадовать семью новым блюдом и выбрала этот рецепт. На вид блюдо получилось очень красивым, но на мой вкус слишком калорийным. Может, если заменить жидкие сливки на обезжиренное молоко или добавить больше овощей, получится более легкая запеканка. В целом, вкус неплохой, но я бы добавила больше специй.
Елена 17 августа 2022
Нормально, но не супер
Попробовала приготовить эту запеканку и она получилась вкусной, но не впечатлила. Горгонзола была слабоватой, а кедровые орешки не добавили особой экзотики. Мясо в целом сочное, но я бы добавила больше специй и посолила его щедрее. В общем, не плохой неприхотливый рецепт, но без изюминки.
Наталья 19 ноября 2022
Отличный вариант для обеда
Запеканка получилась действительно вкусной! Курица сочная, овощи свежие и ароматные. Горгонзола придает блюду неповторимый вкусовой оттенок. Приготовление не заняло много времени, а результат превзошел ожидания. Подавала со свежими овощами, было великолепно.
Дарья 16 января 2023
Неплохо, но можно и лучше
Попробовала этот рецепт на ужин и он получился не совсем таким, как я ожидала. Овощи получились суховатыми и без изюма, курица была немного пересолена. Горгонзола была ощутимо на вкус, но она не доминировала в блюде. Хотелось бы видеть более яркие вкусовые нотки в этом рецепте. Но в целом, блюдо съедобное и на ужин подойдет.
Ольга 17 марта 2023
Отличный рецепт для вечернего ужина
Приготовила эту запеканку для семьи в воскресное утро и мы все были в восторге! Курица была нежной и сочной, овощи свежие и приятные на вкус. Горгонзола придает блюду интересный нотки пикантности. Рецепт легкий в приготовлении и занимает не много времени. Обязательно будем готовить еще раз!
Татьяна 17 марта 2023
Не идеально, но можно есть
Попробовала этот рецепт и скажу, что он не подойдет для всех. Некоторым может показаться слишком калорийным и жирным. Я бы предпочла менее копченую и легкую чайную запеканку. Тем не менее, овощи были свежими и ароматными, а горгонзола добавила интересный вкусовой оттенок. В целом, не плохой рецепт, но можно улучшить.
Анна 20 марта 2023
Вкуснейшая запеканка!
Я просто влюбилась в эту запеканку! Она получилась идеальной - сочной, ароматной и невероятно вкусной! Овощи были свежими, а горгонзола придавала блюду приятный послевкусие. Кедровые орешки добавили красивый золотистый цвет и фактурность. С уверенностью могу рекомендовать этот рецепт всем, кто любит сочную курицу и свежие овощи!
Оставьте свой отзыв:
