Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 500 г |
| Основа из артишока | 400 г |
| Маленький красный перец | 1 |
| Мука | 2 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Ракета | 10 г |
| Свежие веточки тимьяна | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Куриные грудки нарезать кусочками.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите плодоножку, удалите ребра и белые части. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
4Нарежьте нижнюю часть артишока на кусочки.
5В сотейнике обжарьте лук в масле и сливочном масле с небольшим количеством соли в течение 2 минут на сильном огне, регулярно помешивая.
6Добавьте кусочки курицы и раскрасьте их со всех сторон в течение 2 минут.
7Добавьте перец, бульон из артишока, муку и перемешайте деревянной ложкой в течение 1 минуты.
8Смочить куриным бульоном и тушить на слабом огне около десяти минут.
9Украсьте рагу рукколой и свежим тимьяном.
Отличный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: куриная грудка, основа из артишока, маленький красный перец, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Куриное рагу и сердечки из артишока готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 10 октября 2022
Прекрасное рагу
Этот рецепт прост в приготовлении и вкусен на 100%! Я обожаю куриное рагу, а в сочетании с артишоком и перцем получилась настоящая вкуснятина. Никогда не думала, что мука может так сильно повысить вкус блюда. Буду готовить еще не раз. Рекомендую всем любителям рагу!
Елена 06 ноября 2022
Вкусно, но не для всех
Я попробовала этот рецепт, и это было действительно вкусно! Но я заметила, что мои дети не оценили блюдо из-за артишоков. Я бы с удовольствием снова приготовила это для себя и мужа, но, к сожалению, теперь всегда нужно учитывать вкусы детей. В любом случае, рекомендую попробовать, может быть вы оцените настоящий вкус этого блюда.
Андрей 28 декабря 2022
Отличное блюдо для посиделок
Я приготовил это блюдо для своих друзей, и все остались довольны. Оно очень вкусное и ароматное! Я добавил немного больше перца, чтобы придать ему больше остроты. Салат из ракеты прекрасно дополняет вкус рагу. Буду готовить это в следующий раз приготовлении большого ужина.
Лена 23 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я не раз варила куриное рагу, и это был довольно интересный и вкусный опыт. Но, к сожалению, этот рецепт не произвел на меня большого впечатления. Обычное рагу, ничего особенного, а артишок немного перебирает на вкус. Я бы рекомендовала как опыт для тех, кто никогда не готовил рагу, но для опытных шеф-поваров это уже не новинка.
Светлана 26 марта 2023
Красивое и вкусное блюдо
Я готовлю куриное рагу часто, и могу сказать, что это очень интересный рецепт. Я никогда не пробовала добавлять артишок, но это было действительно удивительное сочетание вкуса. Цвет блюда после приготовления очень красивый и яркий. Мой муж также любит это блюдо, и мы будем готовить его еще много раз.
Катя 28 марта 2023
Так себе
Я приготовила это блюдо для ужина, и хотя оно, конечно, было вкусным, но не впечатлило меня. Я думала, что артишок добавит интересный вкус, но он не очень хорошо сочетается с курицей. Больше всего мне понравилась руккола, которой я украсила блюдо. Если вы ищете что-то новое для ужина, то это может быть интересным опытом, но я бы не стала готовить это еще раз.
Наташа 28 марта 2023
Отличное сочетание артишока и курицы
Я очень люблю экспериментировать в кухне, и решила попробовать этот рецепт. Я не пожалела об этом - это было просто великолепно! Артишок добавил прекрасный вкус к курице, и бульон с мукой был настолько вкусным, что я просто вылизывала тарелку. Я определенно буду готовить это еще не раз.
Маша 29 марта 2023
Можно попробовать
Я люблю супы и рагу, и не могла не попробовать этот рецепт. Это, безусловно, было вкусно, но не настолько, чтобы я была в восторге. Я добавила больше перца, чтобы придать ему больше остроты, это было довольно интересно. Рекомендую для тех, кто любит рагу, но хочет добавить что-то новое в свой репертуар блюд.
Оставьте свой отзыв:
