Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
1.1666666666667 ч 10 м
6 порций
Ингредиенты:
| Помидоры по типу рома | 500 г |
| Побеги шпината | 500 г |
| Рикотта | 200 г |
| Кабачок | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Томатное пюре | 1 ч.л. |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Тарелки из теста для лазаньи | 16 |
| Тертый сыр | 100 г |
| Ветка базилика | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Обжарьте лук, чеснок и томатную пасту на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли в течение 5 минут, регулярно помешивая.
4Добавьте мякоть помидоров, белое вино и продолжайте готовить 30 минут на слабом огне. При необходимости отрегулируйте приправу.
5Вымойте кабачки, удалите концы, а затем с помощью мандолины сделайте тонкие и длинные полоски.
6Вымойте и отожмите листья шпината.
7Обжарьте соленые листья шпината в 2 столовых ложках масла в течение 3 минут.
8В салатнице смешайте шпинат с рикоттой. Перец.
9В форме для запекания чередуйте слои теста для лазаньи с томатным соусом, смесью шпината и рикотты и длинными полосками кабачков. Все покрыть тертым сыром.
10Выпекать при 180 ° C 40 минут.
11Украсьте лазанью несколькими небольшими листочками базилика.
Лазанья со шпинатом, рикоттой и цукини – это прекрасный выбор для обеда или ужина. Блюдо подойдет для тех, кто хочет сэкономить время на готовку, но при этом хочет попробовать что-то новое и вкусное. Кроме того, ингредиенты неслишком дорогие, а рецепт имеет среднекалорийность, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Главным ингредиентом лазаньи являются тарелки из теста для лазаньи. Для соуса используются томаты, лук, чеснок и томатное пюре, которые дополняют мякоть нарезанных на кусочки помидоров. Шпинат обжаривается вместе с маслом, а затем смешивается с рикоттой. Длинные и тонкие полоски кабачков являются отличным дополнением к этому блюду.
Рецепт довольно простой в приготовлении. На подготовку уходит около 30 минут, а на само приготовление – еще 70 минут. В целом, это достаточно быстро, учитывая количество порций (6). Блюдо украшено листьями базилика и покрыто тертым сыром. Благодаря лаконичному виду рецепта и понятным пошаговым инструкциям, приготовление лазаньи станет простым и увлекательным процессом.
Лазанья со шпинатом, рикоттой и цукини может быть сочетаема с другими блюдами, например, овощными салатами и горчичным соусом. Это блюдо обладает хорошими питательными свойствами и является довольно полезным, так как содержит большое количество витаминов и минералов.
В общем, лазанья со шпинатом, рикоттой и цукини – это отличное и вкусное блюдо для обычного ужина или обеда. Сочетание тарелок из теста для лазаньи, помидоров, цукини, рикотты и шпината дает неповторимый и вкусный вкус. Рецепт легок в приготовлении и содержит все необходимые инструкции и фотографию готового блюда, что сделает процесс готовки еще более приятным и легким.
