Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Малиновый сорбет | 500 мл |
| клубничное мороженое | 500 мл |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. |
| Маленькие безе безе (у кондитера) | 12 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Молоко | 200 мл |
| Яичные желтки | 5 |
| Гранулированый сахар | 75 г |
| Фиолетовый сироп | 2 ст.л. |
| Кристаллизованные тулузские фиалки | 200 г |
Приготовление:
1Для фиолетового мороженого нагрейте молоко. Взбейте яичные желтки и сахарную пудру, пока они не станут белыми. Вмешайте горячее молоко и сливки и нагрейте, помешивая, на слабом огне, пока сливки не покроют лопатку. После охлаждения добавить сироп фиалки и 50 г измельченных фиалок. Оставить в мороженице.
2Вынуть сорбеты на 15 минут при комнатной температуре. Наполните форму, выложенную пергаментом, малиновым сорбетом, другую - фиолетовым мороженым, а другую - клубничным сорбетом. Оставьте все в морозильной камере.
3Взбить взбитые сливки, добавив сахарную пудру и ваниль.
4Разверните мороженое и соберите вачерин. Облейте безе взбитыми сливками. Подавать ледяной торт, украшенный фиалками и взбитыми сливками.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: малиновый сорбет, клубничное мороженое, жидкий крем, их просто найти в супермаркете.
Ледяной вачерин и кристаллизованные фиалки готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 04 января 2022
Великолепно!
Этот десерт удивительный! Он просто тает во рту! Я использовала мороженое своего изготовления - это добавило текстуры. Настоятельно рекомендую всем попробовать!
Мария 09 января 2022
Не плохо, но не мой вкус
Я не могу сказать, что этот десерт был плох, но он не для меня. Я не очень люблю многокомпонентные десерты и мне не очень понравилась смесь малины, клубники и фиалок. Но, я думаю, что для любителей сложных десертов это будет настоящим открытием!
Екатерина 02 апреля 2022
Красивое блюдо, отличный вкус!
Я сделала этот десерт на день рождения подруги, и это было удивительно! Десерт выглядит так же прекрасно, как и вкусителен. Любители фиалки оценят этот рецепт!
Людмила 06 июня 2022
Не очень практичный рецепт
Я нашла множество прекрасных отзывов об этом десерте и решила попробовать. Да, он был действительно вкусным, с прекрасной текстурой, но приготовление достаточно трудоемкое, особенно если у вас нет мороженицы и приходится делать мороженое вручную. Рекомендую этот рецепт только на особые случаи!
Ольга 31 января 2023
Легкий и освежающий
Это был такой легкий, освежающий и вкусный десерт! Идеально подходит для жаркого летнего дня! Сделайте это для друзей и все будут в полном восторге!
Татьяна 14 февраля 2023
Сложно найти ингредиенты
Я прочитала рецепт и была очарована идеей, но когда пришло время купить ингредиенты, стало ясно, что это будет нелегко. Специальный фиалковый сироп и кристаллизованные фиалки - это не то, что можно найти в обычном продуктовом магазине. В итоге пришлось поискать их в интернете. Но результат стоил того - это был настоящий шедевр!
Виктория 17 февраля 2023
Настоящий десерт для гурманов
Этот десерт - настоящий шедевр! Гладкая, кремовая текстура представляет собой прекрасное сочетание клубники, малины и фиалок, которые дополняют друг друга совершенно идеально. Я бы порекомендовала его всем гурманам и любителям десертов!
Александра 09 марта 2023
Не так низкокалорийный, как я думала
Я видела, что этот десерт имеет высокую калорийность, но думала, что это только из-за сахара. Но когда я начала его делать, увидела, что в нем много молочных продуктов и сливок. Так что, если вы ищете сладость с низкой калорийностью, этот рецепт не для вас. Но если вы просто хотите сделать вкусный десерт, то дерзайте, он стоит того!
Оставьте свой отзыв:
