Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
1.6666666666667 ч 40 м
4 порции
Ингредиенты:
| 1,5 кг курицы | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Веточка розмарина | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Маленький лук | 2 |
| Крупная соль | 2,5 кг |
| Яичные белки | 3 |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th.7 (210 ° C). Обильно поперчите курицу изнутри и нафаршируйте ее рубленым луком и чесноком, тимьяном и розмарином.
2Выстелите форму для запекания фольгой так, чтобы она хорошо свисала с краев.
3Вылейте соль в большую емкость. Взбить яичные белки вилкой и всыпать их в соль. Энергично перемешайте, чтобы соль впитала всю жидкость.
4Распределить смесь слоем толщиной 1 см на дно посуды. Положите курицу сверху, затем полностью покройте ее солью: аккуратно утрамбуйте соль по всей поверхности курицы, затем сложите алюминиевую фольгу, чтобы «зафиксировать».
5Выпекать от 1 ч 30 до 1 ч 40 мин: почувствуйте приятный запах приготовленной курицы. Подавайте курицу с соленой корочкой и разбейте ее на столе.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: 1,5 кг курицы, веточка тимьяна, веточка розмарина, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Легкая соленая курица в корочке (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Марина 06 марта 2022
Просто вкусно!
Я просто в восторге от этой курицы! Внутри она сочная и ароматная, а снаружи - такая золотистая корочка, аж слюнки текут. Готовить ее легко и быстро, а ингредиенты совсем недорогие. К тому же, это еще и низкокалорийный рецепт. С уверенностью рекомендую попробовать!
Наташа 03 августа 2022
Вкусно, но соленовато
Я тоже готовила эту курицу и, конечно, признаю, что вкусно! Но у меня получилось слишком соленовато. Возможно, стоит уменьшить количество соли, или использовать какую-то другую соль. Однако, в целом, я довольна результатом и готова повторить рецепт.
Александра 30 декабря 2022
Просто великолепно!
Это лучшее, что я когда-либо готовила из курицы! Такой нежный мясной аромат, сочная и пряная, слишком вкусно! Интересный и оригинальный рецепт, которому я отдам 5 баллов без всяких колебаний. Спасибо автору за такую находку!
Мария 25 марта 2023
Не плохо
У меня получилось не слишком удачно. Может быть, я не так утрамбовала соль или не порезала курицу правильно. Какой-то аромат присутствовал, но был несколько незаметен. На мой вкус, слишком много соли. Но, думаю, еще стоит попробовать готовить этот рецепт, и более аккуратно подойти к некоторым моментам.
Даша 27 марта 2023
Прекрасный рецепт для ужина
Это было просто потрясающе вкусно из курицы! Я использовала фирменную соль от ТМ Сочная курица (специально подобранную для приготовления курицы). Мой муж все время говорил, что это был лучший ужин за последнее время! Рецепт простой и быстрый, а результат превзошел все мои ожидания!
Ольга 29 марта 2023
Интересный рецепт, но...
Интересный и необычный рецепт курицы. Правда, у меня почему-то засохла кожица на курице, и вышла не сильно сочная. Может, надо было использовать другую курицу? В целом, результат у меня получился так себе. Я бы, всё же, попробовала еще раз, чтобы улучшить результат.
Катя 04 апреля 2023
Вкуснее, чем курица из ресторана
Я использовала этот рецепт на Рождество и все здесь были просто в восторге! Да, это действительно работает, и курочка была невероятно вкусной, сочной и пряной. Все, кто пробовал, сказали, что она даже вкуснее, чем курица из ресторана. Это будет стойким впечатлением еще долго!
Елена 04 апреля 2023
Средний результат
Мне кажется, что результат у меня был средним. Я не смогла добиться той же красивой корочки, которая на картинке. Когда я сняла фольгу, у меня оказалось слишком много жидкости в тарелке. Но я все же оценила сочность курочки. Соль я использовала морскую, может быть, надо было обычную использовать.
Оставьте свой отзыв:
