Луковый суп с куркумой: пошаговый рецепт блюда

Луковый суп с куркумой - прекрасный вариант для обеда или ужина. Этот суп калорийный и сытный благодаря картофелю и луку. Он стоит дешево, так как все ингредиенты доступны и не требуют больших затрат. Кроме того, суп очень простой в приготовлении и займет всего около 40 минут.

Ингредиенты лукового супа с куркумой: крупный лук (5 штук), картофель (1 штука), кусочек куркумы (1 штука), батончик из говяжьего бульона (1 штука), тимьян (1 веточка), масло (20 грамм), соль, перец.

Для начала необходимо нарезать лук и куркуму. Картофель следует очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле и поджарьте лук, помешивая, в течение 5 минут. Добавьте куркуму, тимьян, картофель и раскрошенный батончик, залейте водой и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Убавьте огонь и тушите суп около 35 минут. Готовый суп можно подавать горячим с тостами или гренками.

Луковый суп с куркумой полезен благодаря своим ингредиентам. Лук является богатым источником витаминов и полезных минералов, таких как калий и сера, которые положительно влияют на организм. Куркума известна своими противовоспалительными свойствами и используется в традиционной медицине в качестве лечебного средства.

Этот суп сочетается с многими другими блюдами. Он отлично подходит к паштету с мясом, рыбным тартаром, салатами и паштетами с овощами. Также его можно подавать с хлебом и оливковым маслом.

Напоследок стоит упомянуть, что рецепт лукового супа с куркумой представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Он быстрый и простой в приготовлении, а результат превосходный и вкусный.