Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цельное молоко | 16,50 мл |
| Масло | 135 г |
| Мука | 155 г |
| Яичный белок | 75 г |
| Мортаделла | 3 ломтика |
| Сыр | 6 ломтиков |
| Помидор | 1 |
| Батавия уходит | 3 |
| Каперсы | 1 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле разогрейте молоко с маслом по частям на слабом огне.
2В миске смешайте просеянную муку с небольшим количеством соли.
3Залейте муку молоком 3 порциями, тщательно перемешивая венчиком.
4Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
5Добавьте белки в тесто с помощью лопатки, приподняв массу.
6Поместите небольшую кучу теста в вафельницу и готовьте 5 минут. Повторите то же самое с еще 11 мини-вафлями.
7Разрежьте мортаделлу дольками пополам.
8Помидор помойте, затем нарежьте дольками.
9Вымойте и отожмите листья батавии, затем разрежьте их на 2 части.
10Прорежьте петрушку.
11Соберите мини-бургеры, вставив между 2 небольшими вафлями мортаделлы, ломтиком помидора, ломтиком сыра и кусочком листа батавии.
12Украсить каперсами и петрушкой. Перец.
Отличный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: цельное молоко, масло, мука, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Маленькие вафельные бургеры с мортаделлой готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 16 июня 2021
Отличный вкус!
Бургеры получились просто восхитительные! Вафли получились легкие и хрустящие, а мортаделла с сыром и помидором добавили солености и сочности. Каперсы и петрушка придают бургерам особый аромат. Рецепт очень простой, везде можно найти все ингредиенты. Рекомендую всем попробовать!
Елена 11 марта 2023
Легкий перекус
Этот рецепт подходит для тех, кто хочет немного перекусить, но не переедать. Бургеры получаются очень компактными и небольшими, их удобно есть на ходу. Вафли получаются нежными и ароматными, а мясной начинки вполне хватает для насыщения. Однако, я бы добавила больше сыра, чтобы бургеры были более сытными.
Ирина 28 апреля 2023
Быстро и вкусно
Отличный рецепт для быстрой и вкусной закуски. Бургеры готовятся очень быстро, их можно приготовить за 15 минут, как указано в рецепте. Вкусно сочетается хрустящая вафля, нежная мортаделла, сыр и свежий помидор. Но мне кажется, что более острые добавки, например, горчичный соус или острый перец, добавили бы бургерам больше пикантности.
Марина 13 мая 2023
Отличный выбор для вечеринки
Эти вафельные бургеры стали настоящим хитом на нашей вечеринке! Гости были в восторге от необычного сочетания вафель, мортаделлы, сыра и помидоров. Бургеры получились красивые, красочные и очень вкусные. Кстати, вафли можно заменить мини-тостами или крекерами, если нет вафельницы. Очень рекомендую!
Алиса 11 июня 2023
Идеальный перекус
Эти бургеры - идеальный перекус для меня! Вафли получились хрустящими, а начинка очень сочной и ароматной. Мортаделла и сыр отлично сочетаются с помидором и батавией. Каперсы добавляют нотку остроты, а петрушка придает свежести. Прекрасный рецепт для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами!
Олег 20 июня 2023
Не для мясоедов
Бургеры получились неплохие, но лично мне как любителю мяса, не хватает большего количества мортаделлы. Вафли получились вкусные, но безумно маленькие, за один раз съесть по крайней мере надо 4-6 штук, а это не очень удобно. Большой плюс в том, что рецепт простой и ингредиенты дешевые.
Ксения 20 июня 2023
На закуску в кафе!
Очень вкусные бургеры! Я изначально сразу решила, что их можно приготовить и они будут нежные и аппетитные. Я абсолютно угадала, так как моя Фамалия очень удивилась и порадовалась этим куличкам с лёгким перекусом, который фактически научно-технологический шуточный. Мортаделла и серика сдобросказывает меня, мой Барсик довольно аппетитно их съевает вместе с мной. Хотя пеку милые кукляшки редко, но буду приготавливать чаще. Молочко, масло, яички и даже помидорка я наловчилась! Большое спасибо!
Евгения 24 июня 2023
Очень просто и быстро
Решила приготовить эти бургеры на обед, так как времени было мало. Рецепт оказался очень простым и понятным. Все ингредиенты были под рукой, кроме батавии, но ее заменила листьями салата. Бургеры получились вкусными и ароматными. Однако, мне показалось, что вафли немного слишком хрустящие, и приходилось аккуратно есть, чтобы начинка не разваливалась.
Александра 24 июня 2023
Отличное сочетание вкусов
Бургеры получились просто бомбейские! Вафли получились воздушными и хрустящими, а начинка с мортаделлой, сыром и помидорами просто идеальна. Сочетание соленого и нежного, освежающего и пикантного - просто великолепно. Рецепт очень простой и быстрый, идеально подходит для ленивых обедов и вечеринок. Всем рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
