Просто
Дёшево
Низкокалорийно
35 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие бобы | 100 г |
| Горох очищенный | 300 г |
| Душистый горошек | 300 г |
| Листы желатина | 6 |
| Обезвоженный поголовье птицы | 1 ст.л. |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Пучок кориандра | 0,5 |
| Мятный букет | 0,5 |
| Соль | |
| Молотый перец | |
Приготовление:
1Накануне в трех кастрюлях с кипящей подсоленной водой варить горох в течение 15 минут, заостренный снежный горошек и очищенную фасоль в течение 5 минут. Остудить и процедить овощи. Налейте в кастрюлю 30 мл воды для приготовления из гороха. Кипятить воду.
2Смешайте куриный бульон с кипящей жидкостью, затем уменьшите в течение 10 минут. С огня добавить желатин, предварительно размягченный в холодной, хорошо отжатой воде.
3Пропустить горох через овощную мельницу. Добавьте измельченные травы, очищенные от кожицы бобы и жидкое желе. Добавьте соль и перец.
4Очень холодные жидкие сливки взбить со взбитыми сливками. Включите в предыдущую подготовку.
5Выложите дно и края шести формочек снежным горошком. Залить овощным муссом. Оставить в холодильнике на ночь. Подавайте шарлотки в неформованном виде, украшенные листьями мяты и кориандра.
Отличный кулинарный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: свежие бобы, горох очищенный, душистый горошек, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Маленькие весенние шарлотки готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 11 апреля 2022
Отличное блюдо на лето!
Я готовила эту шарлотку на день рождения моего мужа. Все гости были в восторге! Очень легкое и воздушное блюдо, идеально для летнего времени года. Я использовала свежие овощи из сада и получился великолепный вкус. Рекомендую!
Ксения 17 октября 2022
Не самый простой рецепт
Шарлотки получились вкусные, но я бы не назвала этот рецепт простым. Пришлось немного поломать голову, чтобы разобраться в инструкции. Мне не очень понравилось процедивать овощи через овощную мельницу, это заняло много времени и было не очень удобно. Но в целом результат стоит потраченных усилий.
Мария 24 декабря 2022
Непривычный вкус
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, поэтому решила попробовать этот. Но, к сожалению, он мне не очень понравился. Я не привыкла к такому сочетанию овощей и трав. Возможно, это просто не мой вкус. Но здорово, что есть такие кулинарные эксперименты!
Анна 27 декабря 2022
Отличный десерт!
Я обожаю шарлотки, поэтому решила попробовать этот рецепт. Я использовала замороженные овощи, потому что свежих у нас не было в наличии, но это не испортило вкус блюда. Идеальное сочетание трав и овощей, а желе добавляет приятной свежести. Рекомендую всем любителям шарлоток!
Дарья 23 апреля 2023
Не для любителей овощей
Я не очень люблю овощи, поэтому этот рецепт меня не слишком заинтересовал. Но решила все же попробовать. Не могу сказать, что этот десерт стал моим фаворитом, но он точно понравится тем, кто любит овощи. Главное - хороший, легкий и не требует много времени на приготовление.
Елена 28 апреля 2023
Отличный вариант для постного меню
Я постюсь и ищу новые варианты блюд для разнообразия моего рациона. Этот рецепт идеально подходит для постного меню - низкокалорийный и с овощами. Я использовала заменитель желатина на основе водорослей и получилось отлично. Рекомендую всем постящимся!
Ирина 03 мая 2023
Красивое и необычное блюдо
Я очень люблю приготавливать красивые и необычные блюда, чтобы порадовать своих гостей. Этот рецепт точно туда попадает - красивые формы и необычное сочетание овощей вызывают восхищение. Вкус несколько необычный, но от этого не менее интересный. Рекомендую!
Наталья 07 мая 2023
Просто и быстро
Обожаю готовить, но не всегда есть много времени для того, чтобы приготовить что-то сложное. Этот рецепт прекрасно подходит для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления. Шарлотки получаются вкусными, легкими и не требуют много времени и усилий. Отличный вариант для десерта на скорую руку.
Оставьте свой отзыв:
