Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
2.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| Яичные белки | 3 |
| Сахар | 200 г |
| Малиновый сорбет | 700 г |
| Очищенные фисташки | 80 г |
| Жидкие сливки 30% жирности | 250 мл |
| Маскарпоне | 1 ст.л. |
| Сахар | 3 ст.л. |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 90 ° C.
2Взбивание яичных белков. Всыпьте несколько раз сахар и доведите до максимальной мощности миксера. Наполните кондитерский мешок этим очень твердым безе. Выложите два кружка безе на противне, выстланном пергаментной бумагой.
3Выпекать от 2 до 2:30, затем дать остыть.
4Поместите диск безе в кольцо для теста и накройте половиной размягченного сорбета, а затем половиной нарезанных фисташек. Поместите второй диск безе, затем оставшийся фисташковый сорбет. Поместите в морозилку минимум на 3 часа.
5Взбить жидкие сливки с маскарпоне и добавить сахар. Наполните кондитерский мешок. При подаче вынуть вачерин из морозилки и украсить взбитыми сливками.
Простой рецепт непременно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: яичные белки, сахар, малиновый сорбет, их легко найти в супермаркете.
Малиново-фисташковый вачерин готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 21 сентября 2022
Легкое и свежее лакомство
Очень понравился этот десерт! Легкий, свежий вкус малинового сорбета очень хорошо сочетается с ароматными фисташками. Безе получилось само как надо - хрустящее снаружи и мягкое внутри. Сливочно-маскарпоновая начинка добавила дополнительную нежность десерту. Отличное соотношение цены и качества! Рекомендую!
Екатерина 13 января 2023
Необычный вкус
Десерт получился вкусным, но необычным. Моя семья не смогла остановиться на одной порции. Безе стало мой новой любимой начинкой - оно было легким и воздушным. Изюминка десерта - малиновый сорбет. Я не ожидала, что он будет столь ароматным и вкусным! Единственный минус - для приготовления десерта нужно много времени.
Мария 17 января 2023
Удивительно вкусный десерт!
Этот десерт просто удивительный! Вкус малинового сорбета - тот еще кайф, а фисташки придают десерту неповторимый аромат. Очень понравилась легкость и элегантность десерта. За такую цену - это реальная находка! Безусловно, еще куплю и порекомендую всем этот великолепный десерт.
Надежда 17 февраля 2023
Сложный рецепт, но вкусный результат
Этот десерт был сложным в приготовлении, но мы остались довольны результатом. Очень понравилось безе - такое хрустящее и ароматное внутри! Мы добавили к нему лимонную цедру для дополнительного вкуса и были приятно удивлены результатом. Сорбет и фисташки также были вкусными, но по моему мнению, это было бы еще лучше, если бы мы добавили больше сахара.
Ольга 17 февраля 2023
Очень вкусно!
Просто мммммм! Этот десерт - прекрасное сочетание малины и фисташек. Безе стало моим любимым дополнением к сладкому, и в сочетании с малиновым сорбетом он слился в одно целое, несмотря на то, что не просто его приготовить. Сделали мы это на День Рождения и очень довольны. Определенно будем повторять рецепт!
Маргарита 26 марта 2023
Неплохо
Десерт оказался неплохим, но не идеальным. Сорбет был во вкусе действительно приятным, а фисташки добавили интересный аромат. Но безе оказалось слегка сырым внутри, хотя на лицо оно получилось хрустящим. Мы назвали его 'малиновой клубничкой' из-за некоторых нюансов, однако нам было в общем-то приятно его попробовать. Думаю, что этот десерт - хороший выбор для особых случаев, но не для каждодневного употребления.
Алина 29 марта 2023
Моя лучшая покупка в этом году!
Казалось бы, простой десерт, но маленький божественный замес! Малиново-фисташковый вачерин - это именно тот десерт, который стоит попробовать. Фисташки дают ему прекрасный аромат, который балансирует на между сладким и кислым, так что я смогла наслаждаться каждой вкусной поверхностью. Этот десерт идеально подходит в жаркие летние дни. Мне понравился он так сильно, что я думаю, что буду готовить его еще много-много раз!
Андрей 29 марта 2023
Неплохой опыт
Это был мой первый опыт с безе, и хотя оно получилось неплохим, но я все же увидел некоторые недостатки в этом десерте. С одной стороны, я был впечатлен великолепным вкусом малинового сорбета, а с другой - фисташки казались нам немного не в тему. Безусловно, я попробую его еще раз и, надеюсь, тогда я смогу избежать предыдущих ошибок.
Оставьте свой отзыв:
