Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1 кг |
| Маленькие мидии бушо | 1 кг |
| Душистый горошек | 250 г |
| Кабачок | 1 |
| Морковь | 2 |
| Новый лук | 2 |
| лук-шалот | 2 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Масло | 50 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Карри | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте ракушки и почистите мидии. Очистите и измельчите лук-шалот. Обжарить их в 20 г сливочного масла, влить белое вино и добавить моллюсков. Посыпать карри и накрыть крышкой.
2Когда все скорлупы будут открыты, снимите с огня. Слейте воду и процедите соки. Отварить в кастрюле и дать уменьшиться вдвое. Добавьте сливки и снова доведите до кипения, чтобы получить однородный соус.
3Очистите и нарежьте лук и морковь. Промойте кабачки и нарежьте их соломкой. Срежьте снежный горошек и нарежьте его на части. В чугунной запеканке разогрейте оставшееся масло, всыпьте овощи, соль и перец. Перемешать и тушить под крышкой 10 мин.
4Добавьте моллюсков и сливочный соус, перемешайте и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: корпуса, маленькие мидии бушо, душистый горошек, их легко отыскать в супермаркете.
Маринад из морепродуктов с овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 13 мая 2021
Безумно вкусно!
Я и моя семья в восторге от этого рецепта. Очень быстро и просто готовится, а вкус - просто не передать словами. Мидии получились очень сочные и нежные, а овощи добавили свежести и аромата. Мы обязательно будем готовить этот маринад еще раз!
Елена 12 января 2023
Все хорошо, но...
Рецепт действительно простой и очень вкусный, но ингредиентов на 4 порции уже не хватает. Нам пришлось добавлять свои запасы морепродуктов и овощей, чтобы хватило на всех. Также немного не хватило соли в соусе. Но в целом, рецепт рекомендую!
Ирина 20 января 2023
Очень оригинально!
Никогда не пробовала маринад из морепродуктов с овощами и была очень любопытна. Решила попробовать этот рецепт и осталась в восторге. Получилось невероятно вкусно и необычно. Очень понравился соус - густой, насыщенный вкусами. Один из моих любимых рецептов теперь!
Ксения 23 января 2023
Неожиданно вкусно!
Решила попробовать этот рецепт в качестве эксперимента и осталась приятно удивлена результатом. Я не очень люблю мидии, но в таком сочетании с овощами они были очень аппетитны. Рекомендую для тех, кто любит экспериментировать с едой.
Алексей 23 апреля 2023
Отличный выбор для ужина
Мы приготовили этот рецепт на ужин и остались очень довольны. Вкусно, сытно и очень ароматно. Мне, как любителю морепродуктов, этот рецепт особенно понравился. Очень рекомендую этот рецепт всем любителям морепродуктов и оригинальной еды.
Мария 25 апреля 2023
Не плохо, но можно лучше
Рецепт в целом хороший, но мне не хватило определенной изюминки. Может быть, это из-за того, что я уже пробовала похожие блюда ранее. Тем не менее, приготовление маринада заняло немного времени и усилий, но результат оказался достаточно хорошим.
Наталья 26 апреля 2023
Прекрасный ужин за 20 минут
Я очень люблю быстрые рецепты, которые можно приготовить прямо перед ужином. Этот рецепт подходит именно для этого - все ингредиенты можно купить заранее и готовить за 20 минут, и при этом получается очень вкусное и сытное блюдо. К тому же, овощи делают его более полезным!
Ольга 29 апреля 2023
Не самый любимый рецепт
Перечитав отзывы и рецепт, были очень заинтересованы в попробовать приготовить это блюдо. Хотя мы ожидали большего, рецепт оказался не самым любимым. Мидии были в порядке, но овощи как-то испортили вкус. Может быть, нам просто не очень понравилось сочетание овощей и морепродуктов.
Оставьте свой отзыв:
