Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 230 г |
| Размягченное масло | 140 г |
| Яйцо | 1 |
| Желтый | 1 |
| Сахарная пудра | 90 г |
| Миндальный порошок | 40 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Маскарпоне | 100 г |
| Сахар | 50 г |
| Взбитые сливки | 200 мл |
| Кончик ножа ванильных бобов | 1 |
| Малина | 150 г |
| Ежевика | 100 г |
| Черника | 100 г |
| Красная смородина | 100 г |
| Клубника | 100 г |
| Листья мяты (немного) | |
Приготовление:
1Приготовьте сладкое тесто: смешайте размягченное масло с сахаром (в идеале в кухонном комбайне, снабженном противнем), пока не получите кремообразную смесь. Затем добавьте миндальный порошок, все яйцо и желток, а затем муку. Перемешайте, не слишком много работая, сформируйте шар и снимите его. Хранить в холодильнике 1 час.
2Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выровняйте им большую прямоугольную форму для пирога.
3Верните пирог в холод на 15 минут, чтобы он стал твердым.
4Запекать в разогретой до 170 ° С духовке 20-25 мин. Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.
5Приготовьте крем из маскарпоне: смешайте маскарпоне с сахаром и ванилью.
6Взбить жидкие сливки со взбитыми сливками. Аккуратно вбить предыдущий препарат, приподнимая массу лопаткой. Украсить остывшую оболочку пирога.
7Украсить пирог вымытыми и очищенными красными фруктами. В завершение добавьте немного мяты и подавайте охлажденным.
Маскарпоне и пирог с красными ягодами - идеальное блюдо для тех, кто любит сдобные и сладкие десерты. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и вы можете организовать завтрак или ужин всего за пару часов. Ингредиенты, которые вам нужны: мука, размягченное масло, яйца, желтый, сахарная пудра, миндальный порошок, соль, маскарпоне, сахар, взбитые сливки, ванильные бобы, малина, ежевика, черника, красная смородина, клубника и мята.
Сначала, нужно приготовить тесто для пирога. Для этого, в большой миске, взбейте размягченное масло с сахарной пудрой в кремообразную массу. Добавьте миндальный порошок и взбитые яйца в миску, затем постепенно добавляйте муку и соль. Смешайте все ингредиенты, сформируйте шар теста и поместите его в холодильник на 1 час.
Затем выньте тесто из холодильника, раскатайте его на столе, смажьте форму для пирога маслом и выложите тесто в нее. Дайте тесту примерно 15 минут, чтобы он немного застыл. После этого, запекайте пирог в предварительно нагретой до 170 ° С духовке примерно 20-25 минут. Дайте пирогу остыть, прежде чем убирать его из формы.
Приготовьте крем из маскарпоне. В миске, смешайте маскарпоне, сахар и ванильные бобы. В другой миске, взбейте сливки вместе с взбитыми сливками. Постепенно добавляйте крем к маскарпоне, аккуратно взбивая смесь лопаткой. Разложите крем на охлажденный пирог, а затем украсьте фруктами и листьями мяты. Ваш Маскарпоне и пирог с красными ягодами готов!
Этот десерт идеально подходит для вечеринок, банкетов и других мероприятий. Он также хорошо подходит для домашнего обеда или ужина. Этот рецепт полезен для тех, кто ищет десерт, который не слишком сложно приготовить и который прекрасно сочетается с другими блюдами.
Можно подавать этот пирог вместе с полутвердыми сырами или бри. Он также идеально сочетается с шоколадом и кофе, поэтому его можно подавать вместе с горячим шоколадом или эспрессо. Благодаря содержанию белков в яйцах и питательных свойств в ягодах, этот рецепт является полезным десертом среди других калорийных десертов.
Таким образом, если вы ищете десерт, который легко приготовить, сочетается с другими блюдами и содержит полезные ингредиенты, то Маскарпоне и пирог с красными ягодами - это именно то, что вам нужно. Не стесняйтесь создавать свои вариации этого рецепта, добавляя свои любимые ингредиенты.
Анастасия 20 августа 2022
Вкус нежный и освежающий
Очень понравился этот рецепт! Пирог получился нежным и воздушным, а маскарпоне-крем добавил освежающую нотку. Ягоды придали блюду яркий вкус и аромат. Очень рекомендую!
Елена 06 января 2023
Просто и вкусно
Решила попробовать этот рецепт и осталась довольна результатом. Готовить пирог оказалось очень просто, а вкус получился отличным. Маскарпоне и красные ягоды отлично сочетаются, идеальное сочетание сладкого и кислого. Рецепт станет постоянным в моем кулинарном арсенале.
Ольга 16 мая 2023
Идеальное сочетание вкусов
Это блюдо просто волшебство! Маскарпоне-крем слишком вкусный, чтобы его описать словами. Ягоды придают пирогу свежесть и кислинку, и они просто тают во рту. Рецепт очень удачный, рекомендую всем попробовать!
Дарья 03 августа 2023
Оригинальный и вкусный десерт
Я обожаю красные ягоды и маскарпоне, поэтому этот рецепт меня сразу заинтересовал. Результат превзошел ожидания! Пирог получился нежным и ароматным, а маскарпоне-крем добавил блюду особую нотку. Подача с мятой идеально дополнила вкус. Один минус - блюдо быстро съедается, придется готовить еще!
Алина 11 августа 2023
Просто волшебство!
Это самый волшебный пирог, который я когда-либо пробовала! Маскарпоне-крем такой нежный и вкусный, что хочется есть его ложкой прямо из миски. Красные ягоды добавляют свежесть и кислинку. Простой рецепт, но результат просто потрясающий. Обязательно буду готовить еще раз!
Марина 16 августа 2023
Вкусно, но немного сложновато
Решила испробовать этот рецепт, и хотя результат оказался вкусным, приготовление оказалось немного сложным. Тесто нужно было раскатать и выложить в форму, но оно не получилось сразу идеально ровным. Но все равно, пирог получился вкусным и ароматным, маскарпоне-крем отлично дополнил вкус ягод.
Анна 16 августа 2023
Восторг и наслаждение
Я просто в восторге от этого пирога! Вкус маскарпоне-крема просто невероятный, а красные ягоды добавляют яркости и свежести. Пирог получился нежным и ароматным. Рецепт очень простой, а результат выше всяких ожиданий. Буду готовить его снова и снова!
Екатерина 20 августа 2023
Хороший рецепт, но требует времени
Хороший рецепт для любителей десертов с маскарпоне и ягодами. Пирог получился вкусным, но приготовление заняло немало времени. Постоянное перемешивание и длительная выдержка в холодильнике несколько утомили. Результат, конечно, стоит затраченного труда, но этот рецепт не для тех, кто ищет быстрых и простых вариантов.
Светлана 25 августа 2023
Идеальное летнее лакомство
Этот пирог - идеальное летнее лакомство! Вкус маскарпоне и ягоды так хорошо сочетаются, что просто нет слов, чтобы описать это волшебство. Подача с мятой добавляет свежесть и яркость. Рецепт прост в исполнении, результат - просто восхитительный. Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
