Доступно
Дёшево
Высококалорийно
35 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные белки | 4 |
| Молотый миндаль | 125 г |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Жидкие ванильные капли (немного) | |
| Темный шоколад, разбитый на кусочки | 200 г |
| Масло | 50 г |
| Свежие жидкие сливки | 150 г |
| Какао порошок | 20 г |
| Кирш | 20 мл |
Приготовление:
1Приготовить начинку: сварить сливки в кастрюле. Снять с огня добавить шоколад и масло. Перемешивать, пока все хорошо не растает; Добавьте кирш и дайте ему застыть в холодильнике.
2Сделайте тесто для макарунов: разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). Смешайте измельченный миндаль, два белка взбитых яиц, сахарную пудру и ваниль в миске. Соберите два других яичных белка, пока они не станут жесткими, затем аккуратно добавьте их в предыдущую смесь с помощью деревянной лопатки. Вылейте все в кондитерский мешок с простой насадкой диаметром около 8 мм.
3Выложите лист бумаги для выпечки на противень. С помощью кармана сформируйте небольшие кучки теста, стараясь расположить их достаточно, чтобы они не слипались, набухая во время приготовления. Поместите противень в духовку и готовьте 10 минут. Когда миндальное печенье приготовится, снимите его с бумаги для выпечки и дайте остыть.
4Вылейте шоколадный крем в карман с рифленой насадкой, поместите розетку шоколадного крема на половину миндального печенья и накройте их остальными миндальными печеньями. За несколько минут до подачи посыпьте немного какао.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: яичные белки, молотый миндаль, сахарная пудра, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Миндальное печенье с шоколадной начинкой (рецепт 2) готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 06 мая 2022
Удивительный вкус!
Я очень люблю сладости, и это печенье - настоящее открытие для меня! Оно просто тает во рту! Шоколадная начинка идеально сочетается с миндальным тестом. Рецепт простой и легкий для выполнения, я даже приготовила его вместе с дочерью. Мы обязательно сделаем его еще раз!
Екатерина 19 августа 2022
Неплохо, но слишком сладко
Я люблю все, что связано с миндалем и шоколадом, поэтому я решила попробовать этот рецепт. Тесто очень вкусное и легко готовится, но начинка выходит слишком сладкой для моего вкуса. Возможно, следует уменьшить количество сахарной пудры и добавить больше миндаля. В целом, это хороший рецепт, но я бы предпочла более сбалансированный вкус.
Марина 13 сентября 2022
Идеальное сочетание!
Я давно хотела попробовать приготовить миндальное печенье, и этот рецепт оказался настоящей находкой! Тесто делается легко, а шоколадная начинка - просто великолепна! Я добавила немного ликера в начинку, что придало ей еще больше вкуса. Я обязательно буду готовить это печенье еще раз - оно стало одним из моих любимых рецептов.
Дарья 03 марта 2023
Непросто для начинающих
Хотя я и люблю готовить, я не могу сказать, что была полностью уверена в своих силах при приготовлении этого печенья. Изначально я не учла тот факт, что тесто необходимо разложить отдельными кучками, поэтому у меня возникли проблемы во время выпечки. Но в конце концов, все прошло хорошо - печенье получилось вкусное и красивое. Я бы рекомендовала этот рецепт тем, кто уже имеет некоторый опыт в выпечке.
Мария 20 апреля 2023
Вкусно и легко
Этот рецепт удивительно прост и быстр в приготовлении, но в итоге вы получаете очень вкусное печенье. Я добавила в начинку немного кокосовой стружки, чтобы придать ему некоторой экзотической ноты. Шоколадная начинка изумительная, и я уверена, что она была бы хорошо сочетаться даже со взрослым напитком, таким как кофе или коньяк.
Наталья 29 апреля 2023
Полезно, но калорийно
Я очень осторожна со сладостями, поэтому я долго колебалась, прежде чем решилась на приготовление этого печенья. Хотя оно очень вкусное и простое в приготовлении, оно также очень калорийное. Я бы могла съесть только одно или два печенья за раз. Но в целом, это хороший рецепт, особенно для тех, кто не готовит сладости каждый день.
Ирина 30 апреля 2023
Отличное десертное блюдо!
Я обожаю пирожные и печенье, поэтому этот рецепт был идеальным для меня. Тесто было легко приготовить, и я добавила в него немного корицы, чтобы придать ему некоторой пикантности. Шоколадная начинка настолько вкусная, что я не могла остановиться на одном печенье. Я даже делала несколько порций, чтобы поделиться со своими друзьями. Их реакция была очень положительной!
Алина 07 мая 2023
Увы, не понравилось
Я, к сожалению, не смогла оценить этот рецепт настоящим образом. Несмотря на то, что миндальное печенье выглядело привлекательно и было легко приготовлено, начинка была слишком сладкой для моего вкуса. Я не могла даже доесть одно печенье. Но, возможно, это просто не мое блюдо - я предпочитаю что-то поострее.
Ольга 07 мая 2023
Вкусно и красиво!
Это было одно из лучших печений, которые я когда-либо готовила! Оно было таким красивым и легким в текстуре, что я не могла поверить, что его можно сделать дома. Я добавила в начинку малиновый джем, который добавил ему некоторой кислотности и придавал ему насыщенный цвет. Я уверена, что мои гости будут в восторге от этого десерта!
Оставьте свой отзыв:
