Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 250 г |
| Свежие пекарские дрожжи | 10 г |
| Гранулированый сахар | 1 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Яйца | 2 |
| Желтый | 1 |
| Молоко | 100 мл |
| Растопленное масло | 75 г |
| Лимончелло | 4 ст.л. |
| Гранулированый сахар | 350 г |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Необработанный лимон | 1 |
| Мятные листья | |
Приготовление:
1Развести дрожжи в 2 ст. теплой воды и смешать с молоком, мукой и солью. Добавьте яйца и желток. Смешайте и добавьте сахар и остывшее топленое масло. Как только тесто станет однородным, отставьте его на 20 минут в теплое место.
2Разделите тесто на маленькие формочки для бабас, смазанные маслом. Отложите, пока тесто не взойдет и не достигнет краев. Затем запекать 15 мин. Разложите и дайте остыть на решетке.
3Для сиропа доведите до кипения сахар и 50 мл воды. Дать остыть, затем добавить ликер. Замочите бабы в сиропе и, когда они станут мягкими, вылейте остатки в блюдо довольно тонким слоем. Добавьте тертую цедру лимона и оставьте в морозильной камере примерно на 30 минут, регулярно очищая поверхность до образования граниты.
4Подавайте бабы, украшенные дольками лимона и листьями мяты, в сопровождении граниты.
Превосходный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: просеянная мука, свежие пекарские дрожжи, гранулированый сахар, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Мини-баба с лимончелло гранита готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 10 августа 2022
Отличный десерт
Я очень давно не ела такой вкусный десерт. Бабы получились нежные и ароматные, а лимончелло гранит был идеальным дополнением. Рецепт очень простой и быстрый, мои гости остались в восторге. Обязательно буду готовить еще раз!
Ксения 13 апреля 2023
Не для сладкоежек
Бабы получились достаточно калорийными, и больше всего чувствуется вкус сиропа и ликера. Лимончелло гранит был интересным экспериментом, но мне лично показался слишком кислым. Но если вы любите не очень сладкие десерты, то этот рецепт точно для вас.
Надежда 13 апреля 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Это был мой первый опыт приготовления бабы, и они получились невероятно вкусными. Лимонный аромат и ванильный сахар просто очаровали меня. А гранит из лимончелло заставил восторженно захлебнуться. Это сочетание вкусов просто потрясающее! Рекомендую всем попробовать этот рецепт.
Оксана 13 апреля 2023
Не для начинающих пекарей
Я очень люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому решила попробовать этот рецепт. Бабы получились не совсем однородными, и лимончелло гранит потребовалось немного дольше, чем указано в рецепте, чтобы замерзнуть. Но в целом, это было очень вкусно. Рекомендую этот рецепт более опытным пекарям.
Ирина 14 апреля 2023
Отличный десерт для официального ужина
Бабы получились нежные и воздушные, с легким ароматом лимона и ванили. Лимончелло гранит оказался необычным дополнением к десерту, и в целом, все блюда выглядели очень элегантно и стильно на столе. Это идеальный выбор для официального ужина или праздничного ужина со своими близкими.
Дарья 14 апреля 2023
Неплохо для эксперимента
Лично мне немного не хватило сладости в этом десерте, но я бы не сказала, что он плох. Бабы получились вкусными, и лимончелло гранит был интересным экспериментом. Если вы ищете что-то новое и интересное для своего меню, то этот рецепт точно стоит попробовать.
Людмила 14 апреля 2023
Идеально для жаркого летнего дня
Я готовила это блюдо на день рождения моей подруги, и все были в восторге. Бабы получились нежными и ароматными, а лимончелло гранит был как нельзя лучше для жаркого летнего дня. Это было такое освежающее и легкое блюдо, что все гости хотели получить рецепт. Очень рекомендую!
Мария 14 апреля 2023
Отличное сочетание, но немного сложный рецепт
Бабы получились невероятно вкусными, а лимончелло гранит был идеальным дополнением. Однако, я бы не сказала, что этот рецепт простой. Мне пришлось немного постараться, чтобы все получилось так, как нужно. Но я не жалею о потраченном времени, в итоге все получилось великолепно. Это блюдо стоит тех усилий, которые вы вкладываете в его приготовление.
Оставьте свой отзыв:
