Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 220 г |
| Кукурузная мука | 60 г |
| Яйца | 3 |
| Мягкое масло | 80 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Ванильный сахар | 2 пакетика |
| Порошок для выпечки | 0,5 пакетика |
| Апельсиновое дерево Цветочная вода | 2 ст.л. |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Сковорода | 1 |
Приготовление:
1Смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль и ванильный сахар в большой миске.
2Разбейте яйца и слегка взбейте их в омлет с водой из цветков апельсина. Добавьте их к предыдущему приготовлению с мягким сливочным маслом. Доведите тесто до однородной массы, затем заверните его в стрейч-пленку (или ткань) и оставьте на 1 час.
3Раскатайте тесто скалкой толщиной около 5 мм и нарежьте его различной формы формочками для печенья или ножом.
4Нагрейте масло во фритюрнице (170 ° C). Окуните пончики в масло. Переверните их несколько раз, используя шумовку, чтобы они хорошо подрумянились. Слейте их на промокательной бумаге, посыпьте сахарной пудрой и подавайте пончики горячими, теплыми или холодными.
Простые пончики – великолепный выбор для десерта к чаю или кофе. Этот рецепт настолько прост, что новички в кулинарии смогут легко справиться с ним. Вам понадобится всего 9 ингредиентов, из которых основные – яйца, мука, масло и сахарная пудра. Возможно, в Вашей кухне уже есть все необходимое, а если нет, то товары легко можно купить в ближайшем супермаркете. Калорийность пончиков достаточно высока, поэтому они не рекомендуются для людей, следящих за своим весом.
Особенность приготовления пончиков состоит в том, что их нужно обжаривать во фритюрнице. Это придает им красивый золотистый цвет и необычный вкус. Однако, Вы можете использовать свою открытую сковороду, чтобы приготовить пончики. Если Вы планируете устроить чаепитие, то можно сделать пончики разных размеров и форм, ориентируясь на количество гостей.
Для того, чтобы придать пончикам оригинальный вкус, можно добавить в тесто цветочную воду из апельсинового дерева. Не забудьте полностью перемешать все ингредиенты великолепным тесто с помощью столовой ложки или кухонной машины. Оставьте тесто на один час, чтобы оно хорошо поднялось, а затем раскатайте его и нарезайте различными формами. Это займет всего несколько минут.
Пончики лучше всего есть горячими, но они будут вкусными и холодными. Так можно подавать их на завтрак или перекус. Для большего визуального эффекта можно посыпать пончики сахарной пудрой. Для улучшения вкуса можно подавать пончики с различными джемами, вареньем и медом. Кроме того, пончики легко сочетаются с кофе, чаем, какао и другими напитками.
Рецепт простых пончиков изначально был разработан для использования дома. Однако, пончики также могут стать изюминкой Вашего меню ресторана. Они будут отлично сочетаться с другими десертами – например, с мороженым или пирогом. P.S. А, для тех, кто любит заниматься здоровым образом жизни, можно использовать вместо масла кокосовое или оливковое масло!
