Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 2 кг |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| шалот | 1 |
| Масло | 40 г |
| белое вино | 80 мл |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте моллюсков большим количеством воды, чтобы удалить песок. Очистите и измельчите чеснок и лук-шалот. Нагрейте в сотейнике 20 г сливочного масла и протрите лук-шалот. Добавьте чеснок и вино и тушите 3-5 мин.
2Включить моллюсков в сковороду, посыпать 2 ст. нарезанную петрушку накрыть крышкой и варить несколько минут, время от времени встряхивая сотейник, пока не откроются все скорлупы. Достаньте моллюсков из сотейника и согрейте.
3Снова нагрейте сковороду, добавьте оставшееся нарезанное кубиками сливочное масло и оставшуюся часть нарезанной петрушки, затем нагрейте несколько секунд на сильном огне, перемешивая. Верните моллюсков в сковороду, посолите и поперчите, перемешайте и сразу подавайте.
Великолепный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, чеснок, шалот, их достаточно просто отыскать в магазине.
Моллюски петрушки готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 19 февраля 2022
Отличное блюдо!
Моллюски петрушки - просто бомба! Я была немного настороже из-за легкого запаха моллюсков, но в итоге просто осталась в восторге от вкуса. Очень простой рецепт, приготовила всего за 30 минут. Плюс еще и калорийность не высокая, что для меня важно. Рекомендую попробовать!
Ольга 03 мая 2022
Неплохо, но не мое
Я люблю морепродукты, но к моллюскам как-то не особо привыкла. Попробовала приготовить по этому рецепту, неплохо, но все же не мое. И хотя я делала все строго по рецепту, все равно остался запах моллюсков. Но может быть это просто мое личное предубеждение. Рейтинг 4 - скорее из-за моих личных вкусовых предпочтений.
Алина 27 февраля 2023
Обязательно повторю
Это блюдо стало настоящим открытием для меня. Никогда раньше не делала моллюски, но они оказались очень вкусными! Рецепт очень простой и понятный, ни разу не запуталась. Мне также очень понравилась добавленная петрушка - она добавляет нотку свежести. Я обязательно повторю!
Дарья 03 марта 2023
Вкусно, но много работы
Наконец-то я решилась на приготовление моллюсков, и этот рецепт показался мне неплохим. В итоге получилось очень вкусно, но я ожидала, что будет готовиться быстрее. Пришлось потратить на приготовление столько же времени, сколько и на мой обычный ужин. Тем не менее, я все же довольна результатом.
Ирина 11 марта 2023
Хорошо, но не идеально
Попробовала приготовить моллюски по этому рецепту, и в целом осталась довольна. Они получились вкусными, но, к моему сожалению, в некоторых местах осталась песок. Может быть, это из-за моллюсков самого низкого качества, хотя я брала их в магазине с хорошей репутацией. Оценка 4 - в целом блюдо вкусное, но есть моменты, которые можно улучшить.
Наталья 14 марта 2023
Идеальный рецепт!
Сделала этот рецепт для своих друзей, и все были просто в восторге. Никто из них не пробовал моллюсков раньше, но все были приятно удивлены их вкусом. Рецепт простой, и все ингредиенты были у меня под рукой. И огромный плюс - блюдо получается очень быстро, за 30 минут. Оценка 5 - идеальный рецепт для вечеринки с друзьями!
Мария 17 марта 2023
Неплохо, но не супер
Я очень люблю морепродукты и решила попробовать приготовить моллюсков. Рецепт несложный, и я бы не сказала, что он требователен к навыкам готовки. Вкус блюда хороший, но, на мой взгляд, не идеальный. Я бы добавила какой-нибудь другой ингредиент, чтобы сбалансировать вкус. Но в целом блюдо получилось очень неплохо. Рейтинг 4 - можно сделать небольшие улучшения, но и так уже хорошо.
Светлана 25 марта 2023
Вкуснотища!
Это был мой первый опыт работы с моллюсками, и я очень рада, что решила попробовать приготовить их по этому рецепту. Результат превзошел все мои ожидания - блюдо получилось настолько вкусным, что мы с мужем съели все до последней моллюсочки. Рецепт простой и легко исполнимый, я думаю, что даже новички в кулинарии справятся. Оценка 5 - настоящая вкуснотища!
Оставьте свой отзыв:
