Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1 кг |
| Небольшой фенхель | 1 |
| Лук | 1 |
| Стручок шафрана | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Веточки кервеля | 8 |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| Масло | 15 г |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте корпуса, сбив их вместе, чтобы удалить как можно больше песка. Положите их влажными в голландскую духовку вместе с тимьяном. Откройте их на 4–5 минут на сильном огне. Удалите их и зарезервируйте вместе с соками.
2Растопить масло в голландской духовке. Обжарьте нарезанный лук и фенхель, нарезанный очень маленькими кубиками, в течение 2–3 минут на слабом огне. Смочить соком моллюсков. Продолжайте готовить 3 минуты.
3Влейте сливки. Аромат шафрана. Варить и убавлять 5 мин. Перец. Добавьте в соус очищенные моллюски. Подавать в запеканках, посыпанных веточками кервеля.
Великолепный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: корпуса, небольшой фенхель, лук, их довольно легко отыскать в магазине.
Моллюски с фенхелем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Ксения 11 января 2023
Интересный вкус
Попробовала приготовить рецепт Моллюски с фенхелем. Вкус получился довольно необычным, так как я никогда раньше не пробовала фенхель. Соус получился густым и насыщенным, а моллюски мягкими и сочными. Рецепт несложный, но требует некоторой внимательности при готовке.
Алексей 31 марта 2023
Отличное сочетание
Решил попробовать приготовить новое блюдо и выбрал Моллюски с фенхелем. Получилось очень вкусно! Фенхель дал блюду легкую ароматность и кислинку, которая отлично сочетается с моллюсками. Соус получился густым и ароматным, буду готовить этот рецепт еще не раз.
Елена 12 апреля 2023
Новый вкус
Этот рецепт Моллюски с фенхелем оказался для меня настоящим открытием. Я никогда раньше не пробовала фенхель, но он действительно добавил блюду интересный вкус. Моллюски получились нежными и сочными, соус густым и насыщенным. На будущее: попробую добавить больше тимьяна, чтобы усилить аромат.
Мария 13 апреля 2023
Блюдо на уровне ресторана
Этот рецепт Моллюски с фенхелем я приготовила для гостей, и все были очень довольны. Блюдо получилось настолько вкусным, что захотелось повторить его еще раз. Фенхель дал блюду интересный аромат, а моллюски были очень нежными и сочными. Соус получился густым и вкусным, отличное сочетание со сторонними блюдами.
Даниил 14 апреля 2023
Необычный рецепт
Мне всегда нравится пробовать новые рецепты, и этот Моллюски с фенхелем не стал исключением. Получилось очень необычное и интересное блюдо, фенхель добавил блюду легкую кислинку, а моллюски - мягкость и сочность. Соус получился густым и ароматным. В целом, рецепт несложный и готовится быстро, отлично подойдет для ужина.
Ольга 14 апреля 2023
Великолепный рецепт
Я пробовала приготовить Моллюски с фенхелем по этому рецепту, и получилось настолько вкусно, что я решила поделиться своим отзывом. Фенхель добавляет блюду интересную нотку, соус получается густым и насыщенным. Моллюски получаются мягкими и сочными. Все гости были в восторге! Оценка - 5 баллов.
Дарья 14 апреля 2023
Интересный опыт
Попробовала приготовить Моллюски с фенхелем по этому рецепту. Блюдо получилось очень интересным, фенхель добавил легкую кислинку и аромат, соус густой и насыщенный. Моллюски получились мягкими и сочными. Рецепт несложный, и пересолить или переперчить блюдо довольно сложно. В целом, опыт получился успешным.
Анастасия 14 апреля 2023
Сочное блюдо
Я не очень часто готовлю моллюски, но этот рецепт Моллюски с фенхелем просто взорвал мои вкусовые рецепторы! Блюдо получилось настолько сочным и вкусным, что я не могла прекратить есть. Фенхель добавил блюду интересный аромат, а соус был густым и насыщенным. Обязательно буду готовить этот рецепт еще раз!
Оставьте свой отзыв:
