Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1,5 кг |
| Фенхель | 1 |
| Веточки тимьяна | 3 |
| Новый лук | 2 |
| Сливочное масло полусоленое | 25 г |
| Свежий крем | 100 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте ракушки в нескольких водах, помешивая, чтобы они столкнулись. Положите их влажными в голландскую духовку с 2 веточками тимьяна и перца. Откройте их на 3-4 минуты на сильном огне. Дайте немного остыть и достаньте их из скорлупы.
2Нагрейте сливочное масло в кастрюле. На слабом огне растопить нарезанный лук 2 минуты. Добавьте мелко натертый фенхель. Варить, помешивая, 3 мин. Добавьте сок из моллюсков и сливки. Оставьте для уменьшения на 5 минут, затем процедите.
3Верните соус в кастрюлю. Нагрейте там моллюски несколько секунд. Подавать в запеканках и посыпать тимьяном.
Отличный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: корпуса, фенхель, веточки тимьяна, их просто отыскать в магазине.
Моллюски с тимьяном и фенхелем готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 25 марта 2023
Очень вкусно!
Приготовила этот рецепт на ужин и не пожалела. Моллюски вышли нежные и ароматные, а соус с фенхелем и тимьяном просто чудесный. Рекомендую!
Елена 10 апреля 2023
Не для всех
Я люблю моллюсков, но этот рецепт меня не убедил. Фенхель добавил слишком много вкуса, который перебил остальные ингредиенты. Но мужу он понравился, так что это скорее на любителя.
Ирина 04 мая 2023
Просто и быстро
Быстрый и простой рецепт на ужин. Моллюски готовятся очень быстро, а соус можно подготовить пока они остывают. В итоге получилось очень вкусно и удобно!
Олег 07 мая 2023
Не плохо, но ничего особенного
Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот был интересным. Результат был вкусным, но ничего особенного. Попробую добавить свои ингредиенты в следующий раз, чтобы сделать его более интересным.
Мария 07 мая 2023
Идеальное блюдо для ужина с друзьями
Я приготовила это блюдо для моих друзей на ужин, и все были в восторге! Очень легко и быстро готовится, а соус с фенхелем и тимьяном добавляет много вкуса. Буду готовить еще раз, когда буду иметь гостей.
Виктория 07 мая 2023
Мнения разделились
Меня это блюдо не впечатлило, я ожидала большего. Но мой партнер по ужину был в восторге. Так что я могу рекомендовать его только для тех, кто точно любит моллюсков и фенхель.
Александра 08 мая 2023
Отличное сочетание вкусов
Я просто влюбилась в этот рецепт. Моллюски были идеально приготовлены, а соус был превосходным. Фенхель и тимьян действительно добавили много вкуса. С удовольствием буду готовить снова!
Павел 08 мая 2023
Не сильно впечатлил
Неплохой рецепт, однако я не уверен, что мне понравился вкус фенхеля. Я буду пробовать этот рецепт еще раз, но я, вероятно, буду менять ингредиенты, чтобы они больше мне подошли.
Оставьте свой отзыв:
