Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молоко | 750 мл |
| Яичные желтки | 6 |
| Сахар | 175 г |
| Свежий крем | 100 мл |
| Сок 1 апельсина | |
| Стручок пестика шафрана | 1 |
Приготовление:
1Аккуратно нагрейте молоко с шафраном, дайте настояться.
2Взбить в кастрюле яичные желтки и сахар. Залить смесь еще горячим шафрановым молоком, дать загустеть на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Снимите с огня и продолжайте перемешивать.
3Дайте остыть, поместив дно кастрюли в холодную воду, постоянно помешивая, пока смесь не остынет. Вмешайте сливки.
4Перелейте препарат в мороженицу и дайте настояться 30 мин. Сразу подавать с вафлями.
Великолепный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: молоко, яичные желтки, сахар, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Мороженое с шафраном готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 25 декабря 2022
Отличное мороженое!
Действительно очень вкусное мороженое. Шафран добавляет ему нежный, приятный аромат. Простой и недорогой рецепт, который легко повторить даже начинающему кулинару. Рекомендую!
Оксана 06 апреля 2023
Интересный опыт
Попробовала приготовить это мороженое, но оказалось, что не очень люблю шафран. Несмотря на это, мороженое получилось вкусным и кремовым. Буду экспериментировать с другими специями.
Марина 08 апреля 2023
Лучшее мороженое!
Как же это мороженое вкусно! Я определенно буду готовить его снова и снова. Советую всем попробовать, если вы любите кремовые мороженые и не боитесь экспериментировать со специями.
Дмитрий 11 апреля 2023
Неплохо
Мороженое получилось неплохое, но шафран в моем вкусе не очень. Может быть, заменить его другой специей? Но в целом, рецепт прост и легок в исполнении, и мороженое выходит кремовое.
Оставьте свой отзыв:
