Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Медальоны из морского черта | 4 |
| Цуккини | 2 |
| Баклажан | 1 |
| Маленький красный перец | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Пучок кориандра | 1 |
| Арахис | 2 ст.л. |
| Желтый помидор | 1 |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте кабачки и баклажаны и нарежьте их вдоль. Вымойте перец, откройте его пополам и удалите косточки и белые пленки.
2Выложите овощи на противень с антипригарным покрытием, посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом и запекайте около 20 минут, переворачивая овощи на полпути.
3Тем временем приправьте медальоны морского черта. Нагрейте оставшееся масло на сковороде и поджарьте морского черта с каждой стороны на сильном огне в течение 2 или 3 минут, в зависимости от толщины.
4Овощи нарезать соломкой или кубиками. Помидор помыть и нарезать кубиками.
5Разложите медальоны из морского черта на каждой тарелке, распределите овощи на гриле и четвертинки помидоров, посыпьте арахисом, украсьте кориандром и сразу подавайте.
Великолепный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: медальоны из морского черта, цуккини, баклажан, их весьма просто найти в магазине.
Морской черт с летними овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 06 марта 2021
Отличное блюдо!
Я полностью довольна этим рецептом! Легко готовится, очень вкусный и здоровый ужин для всей семьи. Овощи и медальоны из морского черта прекрасно сочетаются вместе, а арахис добавляет текстуру и вкус. Я обязательно буду готовить это блюдо снова!
Марина 19 марта 2023
Неплохо, но дорого
Быстро и просто готовится, но основной ингредиент - медальоны из морского черта - не самый дешевый. В остальном, блюдо вкусное и легкое. Овощи получаются сочные и ароматные, а медальоны мягкие и сочные. Рекомендую приготовить к особому случаю.
Александра 24 марта 2023
Прекрасный обед для диеты
Я сделала некоторые изменения, чтобы приспособить блюдо под мою диету, и оно все равно было очень вкусным. Я заменила медальоны из морского черта на куриное филе и убрала арахис. Замену сделала не из-за вкуса, просто не хотела тратиться на морского черта и арахис у меня не было под рукой. Остальные ингредиенты оставила в меру. Получилось вот с таким результатом - вкусно и полезно!
Екатерина 25 марта 2023
Стандартный рецепт
Обычный рецепт, никаких особенных изюминок. Но это, вероятно, то, что и требовалось - быстро приготовить простое блюдо для семейного обеда. Я бы добавила больше специй для большей глубины вкуса, но думаю, это дело личных предпочтений. Хотя готовиться не сложно и решено добавить рецепт в свою коллекцию блюд.
Андрей 26 марта 2023
Отличный рецепт для романтического ужина
Это было очень вкусное блюдо и великолепный рецепт для ужина на свечах. Идеально сочетается с легким белым вином. Овощи были хорошо запечены и сочные, а медальоны морского черта - идеально приготовлены. Кориандр добавил интересный аромат, а перец эспелет - слегка остроты. К моему удивлению, медальоны морского черта из местного рынка были недорогими и в итоге не сильно повлияли на стоимость блюда. Действительно рекомендую это блюдо для особого случая.
Арина 26 марта 2023
Разве что для любителей морепродуктов
Я не очень люблю морепродукты, поэтому это блюдо для меня было немного сложновато. Однако, если вы любите морепродукты, то это может быть ваша вещь. Овощи были поджарены до идеального состояния, и я даже добавила немного лимонного сока для дополнительного вкуса. Медальоны из морского черта были не слишком крепкие, но, возможно, это моя вина. В целом, рецепт сложноват для меня, поэтому я не думаю, что буду готовить его еще раз.
Илья 27 марта 2023
Великолепный ужин
Я только что приготовил это блюдо для ужина и был в восторге от результата. Все ингредиенты были свежими, что дало блюду неповторимый вкус. Медальоны морского черта были идеально приготовлены и сочетались с овощами просто идеально. Я добавил немного черного перца, чтобы дать еще больше пикантности. Если ищете впечатляющее блюдо для ужина, то это то, что вам нужно!
Марьяна 27 марта 2023
Неплохо, но ингредиенты не всегда доступны
Результирующее блюдо вкусное, но медальоны из морского черта и перец эспелет не всегда доступны в моих регионах, поэтому пришлось заменить их на что-то другое. Заменила медальоны, например, на тунца. Овощи получились прекрасные, но думаю, что следующий раз я попробую заменить помидоры на что-нибудь другое. В любом случае, это был отличный случай опробовать новый рецепт в своей кухне.
Оставьте свой отзыв:
